Làng Phúc Lâm thuộc xã Hoàng Ninh - Việt Yên - Bắc Giang không chỉ nổi tiếng là làng giết mổ ngựa, trâu, bò mà ở đây từ lâu còn có nghề vỗ béo, tăng trọng ngựa, trâu, bò phục vụ cho SX, làm giống và giết mổ.

Có thể nói ngựa, trâu, bò ở đâu già yếu đến mấy thì về đây chỉ 1- 2 tháng đã có thể trở về SX hoặc làm giống hay được chuyển sang lò giết mổ; cứ vỗ béo được 1 con có thể thu lãi từ 1 - 3 triệu đồng. Cách làm của hầu hết người dân ở Phúc Lâm là: Người ta thường mua những con có bộ khung to, thể lực lớn, gầy, có thể bị loại thải ra nhưng chưa đến nỗi quá già, còn nhanh nhẹn, ăn khỏe, phàm ăn. Mua được con ngựa giống mới, bò lai sind thì rất tốt vì giống này có bộ khung rộng, gặp phải những con bị bệnh ngoài da, bị giun, sán thì cũng không ngần ngại bởi đây là những bệnh dễ chữa. Khi có con vật, người ta thường chú ý cho chúng ở trong điều kiện đông ấm - hè mát, thường xuyên được tắm mát, ăn uống, ở sạch sẽ, vệ sinh, đồng thời chữa ngay những căn bệnh mà chúng đang mắc.

Về chế độ ăn uống: Vài ba ngày đầu cho ăn vừa đủ no, sau đó tăng dần cho ăn thoải mái, trong đó mỗi ngày ít nhất có 1 kg thóc bung hoặc ngô luộc, 5kg bí ngô, củ đậu, cà rốt và từ 2 - 3 lạng mỡ lợn trộn đều với thức ăn. Nhiều người dân ở Phúc Lâm đã khẳng định với cách làm trên mỗi trâu, bò sau 1 tháng vỗ béo có thể tăng trọng từ 15 - 50kg so với trước.

Nguồn:NNVN-bannhanong.vietnetnam.net (20/3/2006)