Kỹ thuật trồng ngò rí lấy hạt
Cây Ngò Rí ( Coriandrum Sativum L.) là một loại rau gia vị được trồng
phổ biến ở khắp nước ta. Ở một số nước như Trung Quốc, người ta trồng tập trung
trên diện tích rộng để lấy quả làm thuốc và cất tinh dầu dùng trong công nghệ
chế biến nước hoa. Nhu cầu sử dụng làm rau gia vị hiện nay khá cao, nguồn giống
trồng cần hằng năm khá lớn. Vì vậy, trồng ngò lấy hạt làm giống là một một mô
hình khá lý tưởng và thuận lợi lớn đối với bà con vùng trồng rau màu huyện Vĩnh
Châu.
Trước nay, trồng ngò rí lấy hạt là một mô hình sản xuất quen
thuộc đối với nông dân các xã Lai Hòa, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng và
VĩnhTrạch Đông, thị xã Bạc Liêu. Trong vòng 5 năm trở lại đây mô hình này đã
phát triển trở lại, với giá bán 20.000 – 25.000 đồng/kg, mỗi công ngò hạt có thể
cho thu nhập từ 8 – 12 triệu đồng/vụ. Chúng tôi xin trích giới thiệu tài liệu,
bài của Đức Giang đăng trên báo Khoa học phổ thông số (14) 752 và tham khảo kỹ
thuật trồng của bà con nông dân xã Lai Hòa, huyện Vĩnh Châu về kỹ thuật trồng
ngò rí lấy hạt như sau:
Ngò rí trồng lấy hạt từ lúc trồng đến khi thu hoạch lấy hạt
khoảng 75 ngày, năng suất bình quân từ 150 - 200 kg/công (1.000 m2). Đất ruộng
luân canh lúa – màu cho năng suất cao hơn trên đất rẫy.
Thời vụ
trồng:
Vụ trồng thích hợp là vụ Đông Xuân từ tháng Giêng đến
cuối tháng 2 (sau khi thu hoạch lúa vụ mùa thì chuẩn bị xuống giống) và thu
hoạch vào cuối tháng 3, tháng 4. Tuy nhiên với điều kiện hiện nay có thuận lợi
về điều kiện ngăn mặn, trữ ngọt và hệ thống tưới bằng máy bơm, có thể bố trí
trồng vào vụ Xuân Hè vào cuối tháng 2, đầu tháng 3 sau khi trồng và thu hoạch vụ
hành tím ở Vĩnh Châu. Làm đất: Đất phải ráo nước và cày xới kỹ 2 lượt, đất
cát nhiều cần được bổ sung thêm đất thịt và phân chuồng hoai mục. Lên líp rộng
1,2 mét, cao 15 – 20 cm tuỳ chân đất cao hay thấp. Xuống giống:
-
Trước khi xuống giống cần bón lót khi lên líp trồng bằng phân DAP (18.46.0) 20
kg, phân NPK (16.16.8) 20 kg/công. Phun thuốc trừ cỏ Ronstar trước khi xuống
giống 1 ngày.
- Chọn giống tốt có hạt to, bóng và được tồn trữ đúng cách.
Lượng hạt giống cần khoảng khoảng 5 - 6 kg/công. Sau đó phủ líp 1 lớp rơm rạ
mỏng và tưới đẫm ngay khi gieo hạt.
Chăm sóc:
-
Giai đoạn 10 ngày đầu tưới 2 lượt/ngày mức độ vừa đủ ẩm. từ 11 – 30 ngày cũng
tưới 2 làn/ngày nhưng lượng nước tưới nhiều hơn. Từ ngày thứ 31 trở đi chỉ tưới
1 lần vào buổi chiều cho ướt đẫm. Giai đoạn từ ngày 41 trở đi ngò bắt đầu trổ
bông, đậu trái khi tưới chú ý chỉ tưới vào phần gốc nhằm giảm thiểu bệnh hại
trên bông.
- Trồng dặm bằng cách cấy hạt sau 3 – 5 ngày, tỉa thưa những
chỗ mọc quá dày.
- Thường xuyên kiểm tra phát hiện sớm và phòng trừ sâu
hại, bệnh hại; nhất là vào giai đoạn 25 – 35 ngày khi ngò chuẩn bị ra hoa, đậu
trái. Sử dụng các loại thuốc trừ sâu - bệnh khi thật cần thiết và đảm bảo nguyên
tắc 4 đúng.
- Từ ngày thứ 30 trở đi phun thuốc Tilt super 300 EC phòng
bệnh cho cây định kỳ cứ 5 ngày/lần.
Bón phân:
-
Lần đầu sau khi gieo hạt 10 ngày (khi ngò mọc được 2-3 lá): 5 kg DAP và 5 kg
Urea/công bằng cách hoà tan trong nướcvà tưới. Có thể phun thêm phân bón lá
Master-Gro (15.20.15) 2 bình 8 lít/công.
- Lần 2 sau khi gieo hạt 15
ngày: 5 kg DAP và 10kg Urea/công bằng cách hoà tan trong nướcvà tưới; phun thêm
bón lá Master-Gro (15.20.15) và thuốc Atonik 1.8DD phun 2 bình 8
lít/công.
- Lần 3 khi ngò được 20 ngày: 5 kg DAP và 10kg Urea/công bằng
cách hoà tan trong nướcvà tưới.
- Lần 4 khi ngò được 25 ngày: 10 kg DAP
và 10kg Urea/công bằng cách hoà tan trong nướcvà tưới; phun thêm phân bón lá
Master-Gro (15.20.15) 2 bình 8 lít/công.
- Lần 5 khi ngò được 30 ngày: 10
kg DAP và 15kg NPK(16.16.8)/công bằng cách trộn đều rồi rải trên mặt líp, sau đó
tưới nước để rửa sạch phân còn dính trên lá; kết hợp phun thêm phân bón lá
Master-Gro (15.20.15) cộng với HQ 101 phun 2 bình 8 lít/công. Nếu thấy ngò phát
triển tốt thì giảm DAP và tăng NPK (5kg).
- Lần 6 khi ngò được 40 ngày và
đã trổ bông: 10 kg NPK (16.16.8)/công bằng cách trộn đều rồi rải trên mặt líp,
sau đó tưới nước để rửa sạch phân còn dính trên lá. Phun thuốc Tilt super 300 EC
phòng bệnh cho cây trong giai đoạn trổ bông.
Thu hoạch:
- Khi bông ngò ngò đã chín đều lá ngò ngả màu vàng thì thu hoạch, cắt
sát gốc đem phơi 2 nắng cho khô rồi trải lên bạt ni-lông dày dùng chân đạp vò
lấy hạt; sàng sảy loại bỏ hạt lép và tạp chất rồi phơi thêm 1 nắng cho thật khô
là có thể đưa bán được.
- Để giữ giống trồng cho năm sau cần chọn trước
bông to đều ngoài ruộng khi thu hoạch, phơi kỹ để nguội và cho vào bao ni-lông
buộc kín, cất giữ nơi khô ráo. Có thể sử dụng các chế phẩm chống sâu mọt trộn
vào hạt trước khi tồn trữ.
Nguồn
tin: NNVN |