Cây măng đắng (măng cây vầu) giờ đây đang trở thành món ăn đặc sản và có thể đem lại nguồn thu đáng kể. Cứ khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch, người ta lại đổ xô vào rừng đào bới và thu lượm măng đắng để bán. Chính vì vậy mà các rừng vầu bị khai thác cạn kiệt và nguồn măng đắng ngày càng khan hiếm.

Nhận thức được giá trị của loại măng này trên thị trường, ông Trương Văn Thương, 73 tuổi, người dân tộc Thổ ở bản Món, xã Hạ Sơn, huyện Quỳ Hợp (Nghệ An) đã đưa cây măng đắng từ rừng về trồng tại vườn nhà và đã cho hiệu quả kinh tế cao. Trên mảnh vườn rộng 600 m2 của gia đình ông Thương, hàng ngàn cây vầu đã vươn mình thẳng tắp và nhú khỏi mặt đất là hàng ngàn chồi măng trái mùa (mùa chính là mùa xuân) đang đâm lên tua tủa. Hỏi vì sao ông lại chọn cây măng đắng. Ông Thương thật thà giảng giải: "Bây giờ nhãn lồng, vải thiều, xoài tượng nhiều đến mức bão hoà rồi, hơn nữa đầu ra không có, nên khó bán lắm.

Nhưng riêng cây măng đắng đang lên ngôi. Chỉ một búp măng đắng bằng cái điếu cày thôi cũng bán được tới một ngàn đồng. Như vậy vườn măng đắng của tôi vào chính vụ cũng có một khoản thu khá. Còn cách trồng và chăm sóc thì đơn giản và nhẹ nhàng hơn trồng vải, nhãn nhiều. Chúng tôi là người miền núi, măng đắng là món ăn truyền thống nên rất quý. Thấy rừng măng đắng ngày càng suy tàn, cạn kiệt, tôi xót ruột lắm.

Vì vậy, tôi mới có ý tưởng đem vầu về trồng thử trong vườn nhà và đã cho hiệu quả tốt". Thấy ông Thương trồng cây vầu trong vườn nhà cho thu nhập cao, nhiều bà con trong bản, trong xã Hạ Sơn đã làm theo. Với 600 m2 vườn sẽ cho thu hái khoảng 9.000 búp măng đắng, mỗi vụ ông Thương cũng thu về được 6 triệu đồng, lời gấp 10 lần trồng lúa. Không những thế, trồng vầu lấy măng còn góp phần gìn giữ giống vầu, làm xanh thêm núi rừng, làng bản, tránh xói mòn đất, bảo vệ rừng, giữ cân bằng sinh thái môi trường.

Nguồn tin: NTNN (Nông nghiệp – Nông thôn Việt Nam)