ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong chăn nuôi, thức ăn đóng một vai trò rất quan trọng cho sinh trưởng phát triển của vật nuôi cũng như trong cơ cấu giá thành sản phẩm chăn nuôi. Thức ăn là thành phần chính được chuyển hoá trực tiếp thành sản phẩm chăn nuôi và có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Thông thường trong chăn nuôi, thức ăn chiếm khoảng 65-70% trong cơ cấu giá thành sản phẩm chăn nuôi nên nó có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh tế chăn nuôi và lợi nhuận.

Do đó, việc khai thác hết tiềm năng, thế mạnh và sử dụng có hiệu quả các nguồn thức ăn sẽ có ý nghĩa rất lớn trong việc tăng hiệu quả chăn nuôi, tăng tính cạnh tranh trên thị trường. Để làm được điều này, điều đầu tiên và quan trọng nhất là đánh giá đúng tiềm năng cung cấp, giá trị làm thức ăn của các thành phần nguyên liệu để phối hợp nên một loại thức ăn nào đó trên phạm vi toàn quốc và từng vùng sinh thái khác nhau.

Bên cạnh việc xem xét giá trị làm thức ăn cho các loại gia súc, gia cầm của các loại nguyên liệu, điều không kém phần quan trọng là ước tính tiềm năng và tính sẵn dùng làm thức ăn của các loại nguyên liệu này ở các vùng sinh thái khác nhau. Việc định lượng chính xác tiềm năng cung cấp, các hạn chế và sử dụng hợp lý, có hiệu quả các nguyên liệu đầu vào trong khẩu phần là một trong những yếu tố chính quyết định thành công trong chăn nuôi.

Điều này là rất cần thiết sẽ giúp cho các nhà hoạch định chính sách có cái nhìn chính xác hơn về định hướng phát triển chăn nuôi cho từng vùng cũng như trên bình diện quốc gia về số lượng và cơ cấu của đàn gia súc, gia cầm cũng như có chiến lược phát triển chăn nuôi hợp lý.

Nguồn www.vietlinh.com.vn