Công nghiệp chế biến thực phẩm,đồ uống,mỹ phẩm cần rất nhiều phụ gia,hương liệu,màu..Hiện nay, TP.HCM là thị trường phụ gia thực phẩm đầu mối, chiếm tới 2/3 thị trường cả nước. Tuy nhiên, hầu hết các mặt hàng hương liệu - phụ gia thực phẩm hiện nay đều không rõ xuất xứ, được bán trôi nổi trên thị trường, khiến người tiêu dùng rất lo ngại..Nhiều cơ sở chế biến đã mua các thứ này trên thị trường trôi nổi,dẫn đến hậu quả tai hại cho người tiêu dùng.Việc tổ chức những địa điểm phân phối chính thức các chế phẩm này là yêu cầu bức thiết cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng.

Sáng 19-4, Công ty hương liệu hóa chất Hoàng Anh đã khai trương siêu thị hương liệu phụ gia thực phẩm an toàn Aromart tại số 38 Châu Văn Liêm, P.10,Q.5, TP.HCM.

Sản phẩm của Siêu thị Hương liệu - Phụ gia thực phẩm AROMART bao gồm nhiều chủng loại, được chế biến từ nguồn nguyên liệu của Thụy Sỹ, cung cấp cho các doanh nghiệp thương mại sản xuất các mặt hàng mỹ phẩm, bánh kẹo, mỳ ăn liền, nước ngọt, cà phê…

Theo giám đốc công ty Phạm Thị Duy, siêu thị trưng bày và bán hơn 100 loại hương liệu, chất phụ gia, chất chống đông, kết dính, chất tạo hương tự nhiên sử dụng trong chế biến thực phẩm... được nhập từ các công ty chuyên sản xuất chất phụ gia nổi tiếng thế giới.

bannhanong.vietnetnam.net (20/04/2006)
(Nguồn:TTOl)