Trạm Nghiên cứu và thử nghiệm thức ăn gia súc có sưu tầm được 56 trứng gà Móng ở Thái Bình (trong khuôn khổ dự án bảo tồn quỹ gen). Sau khi ấp, nở ra 25 con loại 1 (46%), 1 con loại 2 ( 1,78%).

Gà con được nuôi nhốt và ăn thức ăn Guyomarh theo 2 giai đoạn (1 – 21 ngày và 22-84 ngày). Gà mới nở có khối lượng sơ sinh 27,68g, lông trắng, chân, mỏ vàng. Sau 2 tuần xuất hiện lông cánh tiên. Lông này có 3 màu: đen, đen pha trắng và trắng. Chúng tôi bấm số những con lông cánh tiên màu đen. Khi 12 tuần thấy chúng hoàn toàn là gà trống, đây có thể là một đặc tính quý của giống gà này vì dựa vào đó chúng ta có thể sớm xác định được giới tính và đó cũng là nguyên liệu để các nhà di truyền tận dụng trong các tổ hợp lai nhằm xác định giới tính sớm bằng liên kết gen.

Khả năng những con có lông màu đen pha trắng cũng là gà trống vì khi 12 tuần chúng tôi xác định có 14 trống, 9 mái, và những con màu lông trắng có thể sẽ là mái. Chúng tôi sẽ kiểm tra lại tính trạng này để khẳng định chắc chắn hơn.

So sánh với gà Móng Tiên Phong (Duy Tiên, Hà Nam) thì không thấy các tác giả nói đến đặc điểm này. Khi gà trưởng thành 12 tuần, cả trống và mái đều chưa phủ kín lông, một số lông đuôi đã phát triển, mào nụ, da chân, thịt màu vàng nhạt. Gà mái lông màu lá mía bạc, gà trống lông màu đen hoặc có phớt đỏ. Mào tích phát triển, đặc biệt yếm hầu – cổ dưới phát triển, gà có khả năng chịu nóng tốt. Gà nuôi vào mùa hè (tháng 4-7) tỷ lệ nuôi sống đạt cao (23/24 con/3 tháng) (95,8%) khối lượng của gà lúc 12 tuần bình quân 1050g. Con trống nặng 1140g, con mái nặng 913,5 g (gà Móng Duy Tiên nặng 1,4-1,6kg)./.

Nguồn Hồ Lam Sơn, Hoàng Văn Tiệu