Việt Nam có hai vùng tập trung thích hợp để nuôi và phát triển đàn bò sữa là cao nguyên Mộc Châu và cao nguyên Lâm Đồng. Nông trường giống bò sữa Lâm Đồng nằm trên đất hai huyện Đức Trọng và Đơn Dương cách thành phố Hồ Chí Minh 270 km về phía bắc. Nông trường có diện tích 2.100 hécta thuộc cao nguyên Di Linh - Đức Trọng, ở độ cao so với mặt biển từ 980m đến 1.076m. Địa hình thoai thoải, đất đỏ bazan có nguồn nước mặt và nguồn nước dồi dào thích hợp cho các loại cỏ và ngô được tuyển chọn và nhập từ nước ngoài dùng để chăn nuôi bò sữa và các loại gia súc khác.

Nhiệt độ trung bình trong năm 21oC, lượng mưa bình quân hàng năm 1.625 mm/năm, độ ẩm không khí từ 80-85%. Nông trường có đàn bò định hình gồm đàn bò sữa thuần chủng (3.200 con), đàn bò lai (4.300 con), bò bê bán giống (150 con/năm). Với đàn bò như trên, hàng năm có thể cung cấp 4.500 tấn sữa tươi, 1.500 tấn/năm sữa đặc có đường. Với số lượng 1.500 con gồm bò bê các loại giống Holstein Friz thuần chủng và các loại bò lai, nông trường đã cung cấp hơn 200 bò giống các loại cho các tỉnh phía Nam.

Nông trường có một nhà máy chế biến công suất 30.000 lít sữa tươi/ngày, nguồn nguyên liệu để sản xuất sữa đặc có đường, caféin, bơ, sữa tươi thanh trùng, sữa bánh, sữa chua; vốn đầu tư cho nhà máy chế biến này là 2 triệu đô la.

Đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y, chuyên viên kỹ thuật được đào tạo ở nước ngoài và trong nước có khá nhiều kinh nghiệm trong việc phát triển đàn bò sữa. Họ là những người ứng dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi bò sữa, lấy thịt. Tuy vậy, cơ sở qui mô và vật chất của nông trường chưa đáp ứng được yêu cầu trước sự phát triển chăn nuôi bò sữa do các chính sách của Nhà nước khuyến khích tư nhân và gia đình nông dân đầu tư vào chăn nuôi gia súc.

Nguồn: Vietnam business, 1992, Số 7