Để thay thế đàn các giống vịt địa phương năng suất thấp và đa dạng hóa đàn vịt giống, Trung tâm KN Hải Phòng đã nghiên cứu đề tài khoa học "Thực nghiệm nuôi vịt CV2000 Layer tại hộ nông dân, do kỹ sư Đoàn Xuân Hưng, Phó CĐ Trung tâm KN Hải Phòng - một cán bộ kỹ thuật chăn nuôi đã nhiều năm gắn bó với nghề chăn nuôi gia súc, gia cầm, trực tiếp làm thủ đề tài.

Mục tiêu của Trung tâm KN Hải Phòng là đánh giá một số chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật của vịt CV2000 Layer nuôi tại hộ nông dân và xác định một số biện pháp nuôi vịt bán công nghiệp về chuồng trại, giống, thức ăn, thuốc thú y... đến nuôi dưỡng. Trước khi tiếp nhận con giống, Ban chủ nhiệm đề tài đã khảo sát đánh giá điều kiện chăn nuôi, khả năng kinh tế - kỹ thuật của từng hộ, tổ chức tập huấn kỹ thuật, chăn nuôi, phương pháp theo dõi, ghi chép số liệu trong quá trình nuôi với thời gian 64 tuần tuổi.

Trung tâm KN Hải Phòng đã tiếp nhận 900 con vịt CV2000 của Layer sơ sinh ở Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên. Số vịt này chia thành 3 đàn cấp cho 3 gia đình ở xã Anh Dũng huyện Kiến Thụy nuôi. Vịt từ 0- 60 ngày tuổi được nuôi chung trống mái theo phương thức chăn nuôi bán công nghiệp, kết hợp chăn thả ngoài đồng. Sau 60 ngày tách riêng trống, mái, rồi ghép 1 đực với 8 mái. Trong thời gian nuôi hậu bị tiếp tục loại thải những con không đủ tiêu chuẩn. Số vịt cái hậu bị qua tuyển chọn để đẻ còn 325 con, vịt đực giống còn 12 con.

Giai đoạn từ 0 - 14 ngày tuổi, vịt ăn thức ăn hỗn hợp 4vi (vifoco) trộn với cơm theo tỷ lệ 35% 4vi+ 65% cơm.

Giai đoạn từ 15-28 ngày tuổi, cho vịt ăn hỗn hợp: 30% 4 vi + 70% thóc bung. Từ ngày thứ 29 trở đi cho vịt ăn thóc sống, kết hợp chăn thả ngoài đồng. Từ tuần thứ 21, vịt bắt đầu đẻ bói. Nếu không có điều kiện chăn thả ngoài đồng thì bổ sung don, dắt, đầu cá, bã bia cho vịt ăn.

Vịt mái khi đẻ bói có trọng lượng 1.906g/con. Điều này chúng tỏ khả năng SX thịt của vịt là tốt. Độ đồng đều trong đàn cao. Sự khác biệt về trọng lượng con giữa các đàn là thấp. Qua nuôi thực nghiệm cho thấy, vịt CV 2000 Layer thích nghi với điều kiện chăn nuôi bán công nghiệp kết hợp chăn thả. Tỷ lệ nuôi sống từ sơ sinh đến 3 tuần tuổi là 98,2% - 99,2%; từ 4 tuần tuổi đến 56 tuần tuổi; nuôi sống 100% (tài liệu gốc của Viện Chăn nuôi là nuôi sống đạt từ 95 - 98%). Điều này chứng tỏ vịt CV2000 Layer rất thích ứng với điều kiện chăn nuôi công nghiệp, bán công nghiệp tại hộ nông dân ở Hải Phòng.

Tuổi đẻ quả trứng đầu của vịt mái CV2000 Layer nuôi tại 3 hộ nông dân, bình quân 142 ngày tuổi (tài liệu gốc là 145 - 150 ngày tuổi). Trọng lượng trứng bình quân 75,2g/quả, tăng 0,2g so với tài liệu gốc. Sản lượng trứng tính bình quân 276,5 quả/mái/năm, thấp hơn 8,5 quả so với tài liệu gốc. Qua 4 đợt ấp bằng lò thủ công: Tỷ lệ trứng có phôi là 94,5%, tỷ lệ trứng nở có phôi là 84,65%.

Về tiêu tốn thức ăn cho 1 kg vịt hơi được theo dõi từ 0 - 70 ngày tuổi. Nguồn thức ăn chính là thóc và thức ăn đậm đặc 4 vi, có bổ sung don, dắt, đầu cá, bã bia, ruốc, tôm, ốc bươu vàng... Chi phí cho 1 kg vịt hơi nuôi bán công nghiệp, kết hợp chăn thả đồng chỉ hết 2.901đ. Nếu chủ yếu nuôi nhốt trong ao, cho ăn thóc, bổ sung mồi bằng bã bia, đầu cá, ruốc... thì chi phí cao tới 6.923đ/kg vịt hơi.

Chi phí thức ăn để thu được 1 quả trứng được các nhà nghiên cứu thực nghiệm tính bằng tiền mua thức ăn trong cả thời gian vịt đẻ chia cho số trứng thực thu. Nếu chăn thả vịt ngoài đồng chi phí rất thấp chỉ có từ 280,21đ-312,48đ/ quả. Nuôi vịt nhốt trong ao, chi phí là 355,03đ/quả trứng. Nhìn chung, mức chi phí thức ăn cho một quả trứng là thấp. Với giá bán bình quân 1.000đ/quả, trừ chi phí thức ăn, các hộ chăn nuôi thu tiền công và lãi từ 644,97đ - 719,79đ/quả trứng. Qua nuôi thực nghiệm sản lượng trứng đạt 275,6 quả/mái/năm bằng 96,75% so với tài liệu gốc, là tỷ lệ đạt rất cao so với SX đại trà ở các giống vịt khác.

Từ thực nghiệm cho thấy: Vịt CV2000 Layer có khả năng thích ứng cao trong điều kiện nuôi bán công nghiệp kết hợp chăn thả ngoài đồng. Tỷ lệ nuôi sống cao. Thịt thơm ngon, nên giá bán thường cao hơn các loại vịt khác. Theo dõi 3 đàn nuôi ở 3 hộ nông dân cho thấy: Loại vịt này có khả năng chống chịu bệnh tật cao, phát triển tốt đồng đều trong điều kiện nuôi bán công nghiệp kết hợp chăn thả đồng, ít nhiễm bệnh. Khả năng sản xuất thịt cao. Cùng nuôi 70 ngày tuổi vịt CV2000 so với vịt Khakicampbell, vịt bầu, vịt lai… Thịt vịt CV2000 Layer thơm ngon, dễ bán. Vịt mái đẻ nhiều trứng, chất lượng cao, có hiệu quả kinh tế.

Đề tài thực nghiệm nuôi vịt CV2000 Layer tại hộ nông dân ở Hải Phòng do kỹ sư Đoàn Xuân Hưng chủ nhiệm đề tài đã được bảo vệ tại Hội đồng nghiệm thu cấp thành phố của Hải Phòng, đạt loại xuất sắc.

Theo Vĩnh Liên - Tuân Linh (Báo nông nghiệp)