Ông Đinh Kiên Quyết bế bổng con nhím to như con chó lên nâng niu vỗ về. Ông yêu quý nhím cũng phải vì hiện nay với giá bán tới trên 5 triệu đồng một đôi giống, nhím đang trở thành con vật nuôi dễ làm giàu ở Sơn La.

Chúng tôi vào khu nuôi nhím đúng giờ ông Đinh Kiên Quyết ở TX Sơn La đang cho nhím ăn. Từng đống rau, củ cải, củ sắn, đầu mẩu thừa thẹo được quẳng vào chuồng. Hai con nhím to như hai con chó cỡ nhỡ từ trong góc bò ra ăn như tằm ăn rỗi. Nhoáng cái, đống củ, rau đủ loại đã biến mất. No bụng hai chú nhím lăn kềnh ra, mắt lim dim. Bế một nhím đầy lông lởm chởm lên nâng niu, vỗ về, ông Quyết khoe: Một đống tài sản của tôi đấy, anh có tưởng tượng nhìn thế này mà đôi nhím bán được tới trên 5 triệu không!

Có lẽ cho tới thời điểm này thì ít ai là không biết tới nghề nuôi nhím ở TX Sơn La, một nghề rất dễ làm giàu. Từ Sơn La, nhím được bán đi rất nhiều tỉnh trong cả nước như Yên Bái, Lạng Sơn... Giá nhím thịt cũng đạt tới 250-270.000 đ/kg. Mặc dù có thể nuôi được nhưng thịt nhím bất kể ở đâu cũng được coi là món đặc sản đắt tiền và không hề dễ kiếm chút nào. Thực ra, công lao đưa nghề nuôi nhím về ban đầu phải kể đến những người làm công tác khoa học tại Trung tâm Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp vùng Tây Bắc đặt tại TX Sơn La.

Qua nhiều chuyến mầy mò theo dõi, khảo sát tại các vùng rừng núi, đồng thời nhận thấy giá trị lớn của loài vật này, các nhà khoa học đã quyết định đưa con nhím về nghiên cứu. Hai con nhím được mang từ tận rừng sâu huyện Sông Mã về năm 2000. Ban đầu là nghiên cứu thử. Thế nhưng càng nuôi các nhà khoa học càng phát hiện ra rất nhiều ưu điểm của nhím.

Chúng tôi vào thăm khu trại nuôi nhím của Trung tâm. Từng ô, từng ô chuồng được xây dựng rất đơn giản. Đây ô chuồng giống, kia ô nhím thịt, rồi dãy chuồng nhím con mới sinh. Từ hai con nhím giống từ rừng Sông Mã, đến nay cả Trung tâm đã có hàng trăm con thuộc đủ các loại. Sát khu chuồng, chúng tôi nhìn thấy mấy chiếc xe ô tô mang biển ngoại tỉnh đỗ cạnh, khách các nơi đang về xem, mua nhím giống. Giá bán tại chuồng một đôi giống là trên 5 triệu đồng, có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu. Thực tế cho thấy, nhím là một loài rất dễ nuôi, cho tới nay chúng là con vật mà chưa ai phát hiện ra loại bệnh gì. Thức ăn nuôi chúng lại rất đơn giản.

Ông Hà Muồn - PGĐ Trung tâm Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp vùng Tây Bắc cho biết: Trung bình mỗi con nhím một ngày ăn hết 0,5 kg sắn tươi, 1-2 lạng ngô, 0,5 kg rau xanh... toàn những đồ dễ kiếm. Nhím lại rất tạp ăn, cứ vứt vào đấy để hai ba ngày chúng vẫn ăn lại những loại thức ăn thừa. Đây là loài vật khá sạch sẽ, ít khi chuồng trại phải dọn dẹp. Chuồng nuôi của nhím cũng rất đơn giản. Trung bình rộng 1,3 m, dài 1,5 m, cao 60-70 cm là được. Trong chuồng nuôi này có thể nhốt 1 hay hai con tuỳ ý. Đặc biệt, nếu không xây chuồng thì có thể nuôi nhím tại những khu đất quây lại cũng xong.

Nguồn tin: NNVN