Xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì (Hà Tây) có một trang trại chăn nuôi 65 con bò sữa, lớn nhất trong toàn huyện này; đó là trang trại của chị Nguyễn Thị Liễu (38 tuổi), công nhân của Trung tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ (NCBVĐC) Ba Vì. Do có giống bò tốt và chăm sóc đúng kỹ thuật, nên năng suất khai thác sữa bình quân mỗi con đạt từ 28 đến 30 kg/ngày và sản lượng đạt 6.000 kg/chu kỳ, vào loại cao nhất trong khu vực.

Chị Liễu đã có kinh nghiệm nuôi bò sữa trên 10 năm nay. Ban đầu, chị nuôi 3 con và nâng lên nuôi 5 con. Sau 3 năm, gia đình chị đã mua bò giống về nuôi được 10 con. Trong quá trình sản xuất, chi được Trung tâm NCBVĐC Ba Vì tín nhiệm, giao khoán cho chị nuôi 55con; gồm 18 con khoán nuôi thu hồi bằng sữa; trong đó chị nuôi 37 con bò giống Hà Lan và Giec-xây tốt nhất mới nhập nội được Trung tâm giao khoán nuôi theo tỷ lệ cứ 10 con bò mẹ, chị được thu hồi 12 con bê cái.

Hơn 1 năm qua, ngoài sản lượng sữa phải giao nộp, trang trại của chị đã trả nợ được 13 con bê cái. Trên thực tế năng lực đàn bò sinh sản thì chỉ sau 3 năm gia đình chị sẽ trả đủ số bê cái do Trung tâm giao khoán. 37 con bò mẹ giống gốc nhập nội sẽ thuộc về tài sản của gia đình chị (có giá trị gần 700 triệu đồng). Bây giờ, không những là hộ nuôi bò khai thác sữa giỏi mà gia đình chị còn trở thành nơi cung ứng con giống bò chất lượng cao đến hộ chăn nuôi của Trung tâm NCBVĐC Ba Vì.

Vào mùa vụ chị phải thuê thêm từ 10 đến 15 lao động thu hoạch cỏ để phơi khô đóng bánh, hoặc ủ xanh và 1 cán bộ thú y chuyên trách để chăm sóc đàn bò. Hiện nay, trang trại của chị có diện tích sản xuất thức ăn cho bò trên 10ha, được trồng các loại cỏ chất lượng cao và một phần trồng cây ngô, dây khoai lang, nhằm đảm bảo đủ lượng thức ăn thô cho mỗi con bò từ 30 đến 40kg/ngày. Ngoài thức ăn tinh tự chế biến, trang trại của chị phải mua thêm gần 50 tấn/năm. Đàn bò của chị được chăm sóc tốt, nuôi theo hướng công nghiệp, đảm bảo vệ sinh chuồng trại tốt, nên chúng luôn khoẻ mạnh, năng suất sữa và bò cái sinh sản ổn định, với chất lượng cao./.

Theo Gia Dũng (Nông nghiệp – Nông thôn Việt Nam)