Ông Thiên Sanh Hội 65 tuổi, dân tộc Chăm, ở thôn Hiếu Thiện (xã Phước Nam, huyện Ninh Phước) là nông dân đầu tiên ở tỉnh ta xây dựng mô hình kinh tế trang trại nuôi đà điểu. Qua hơn hai năm nuôi dưỡng, đàn đà điểu của gia đình ông Hội sinh trưởng tốt. Chúng thích nghi trong điều kiện khí hậu khô hạn. Từ kinh nghiệm thực tiễn của ông Hội đã đặt nền móng cho nghề chăn nuôi đà điểu phát triển trên địa bàn huyện Ninh Phước.

Ông Hội còn nhớ ngày 25-7-2003, đàn đà điểu 12 con của ông được vận chuyển từ trang trại An Phước (huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) về "đổ bộ" xuống vùng đất Hiếu Thiện, xã Phước Nam.

- "Cả đời tôi chưa biết con đà điểu sinh sống như thế nào đâu. Nhưng tôi nhìn thấy được nguồn lợi kinh tế của nó trong tương lai. Do đó, tôi mạnh dạn đầu tư 84 triệu đồng mua 12 con đà điểu 7 tháng tuổi (7 triệu đồng/con) để khởi nghiệp chăn nuôi. Đồng thời đầu tư trên 100 triệu đồng để xây dựng chuồng trại kiên cố. Buổi đầu, tôi phải nhờ anh em kỹ thuật từ trang trại An Phước ra chuyển giao kỹ thuật chăm sóc đà điểu. Trung bình mỗi con đà điểu ăn 2-3 kg rau cỏ và 1-2 kg thức ăn viên tổng hợp/ngày. Sau khi nắm bắt được cách thức nuôi dưỡng, tính tình của nó là tôi yên tâm gắn bó với loài động vật nhìn có vẻ dữ dằn nhưng bụng dạ hiền lành này" - ông Hội tâm sự. Giống đà điểu của trang trại ông có nguồn gốc Bắc Phi (tên khoa học Struthio Camelus). Mục tiêu của gia đình ông nuôi đà điểu cung cấp con giống cho các tỉnh duyên hải miền Trung. Và phục vụ nhu cầu tiêu dùng thịt đà điểu cho các nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh. Thịt đà điểu mềm, thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao, ítcholesterol.

Hiện nay, đàn đà điểu của trang trại ông Hội được mua bổ sung lên đến 60 con. Bước đầu, gia đình ông Hội xuất bán thịt đà điểu đực cho các nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh với giá 200-220 ngàn đồng/kg. Đồng thời tiến tới liên kết với các trang trại xuất khẩu lông da đà điểu. Lông đà điểu được sử dụng trang trí cho trong những gia đình "quý tộc" ở châu Âu. Da của nó bền đẹp dùng để đóng giày, làm dây nịt, may áo ấm, làm ví, túi xách. Nuôi đà điểu đang mở ra những triển vọng mới cho ngành chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao ở tỉnh ta.

Nguồn tin: Phượng Vĩ (Báo Ninh Thuận)