Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Sữa bột đậu nành Vạn Xuân - đầu ra của đậu tương Hà Tây

Nhà máy sữa Vạn Xuân đóng trên địa bàn thị xã Hà Đông còn là mô hình gắn kết giữa hai nhà: Nhà nông và nhà máy, bởi cây đậu tương do nông dân Hà Tây sản xuất trong vụ đông lại chính là nguyên liệu “đầu vào” của Nhà máy sữa Vạn Xuân. 

Nhà máy sữa Vạn Xuân thuộc Công ty Rồng Vàng Việt Nam, nằm ven quốc lộ 6A (đầu cầu Mai Lĩnh) thuộc địa bàn thị xã Hà Đông, chuyên sản xuất sữa bột đậu nành. Bình quân mỗi tháng, Nhà máy sản xuất 30 tấn sữa bột thành phẩm, với 2 sản phẩm gồm: Sữa có đường dùng cho mọi lứa tuổi và sữa không đường. Sản phẩm sữa Vạn Xuân đã đạt nhiều Huy chương Vàng và là hàng Việt Nam chất lượng cao.

Nhà máy sữa Vạn Xuân thuộc Công ty Rồng Vàng Việt Nam tiền thân là Xí nghiệp Soyamilk Hà Nội, trước đây đơn vị chuyên sản xuất sản phẩm sữa uống đậu nành đáp ứng nhu cầu chống nóng và chống độc hại cho công nhân Sông Đà... Sau khi chuyển đổi cơ cấu sản xuất, doanh nghiệp phát triển thành Công ty Rồng Vàng Việt Nam, đến năm 2002 Công ty đã về xã Phụng Châu mở rộng địa bàn sản xuất.

Với diện tích mặt bằng được thuê là 5.247m2, Nhà máy sữa Vạn Xuân đã lắp đặt dây chuyền sản xuất liên hoàn với tiêu chuẩn hiện đại, công suất máy 200 tấn/tháng (nay mới sản xuất đạt 20% công suất máy). Sản phẩm được chế biến từ 100% đậu nành nguyên chất, theo phương pháp khô, tinh khiết, thuận tiện cho sử dụng và bảo quản. Với công nghệ sản xuất hiện đại, tiêu chuẩn sản phẩm sữa đậu nành dạng bột có chứa hàm lượng Prôtít (đạm) từ 35-40%, lipit (mỡ) từ 15-20%... mà sữa đậu nành nước không thể có được, nên các thành phần dinh dưỡng của sản phẩm được giữ nguyên vẹn. Thực tế khoa học đã chứng minh và người tiêu dùng cho thấy dùng sữa bột đậu nành có giá trị phòng bệnh tim mạch, phòng bệnh ung thư, bởi trong thành phần dinh dưỡng của đậu nành có nhiều loại muối khoáng và vitamin B1 bổ dưỡng cho hệ thần kinh, B2, E, PP, K... Cùng với chức năng sinh năng lượng, sữa bột đậu nành còn đem lại nhiều chất khoáng và tăng sinh lực cho cơ thể, nhất là đối với trẻ chậm phát triển, người giảm sút sức lao động chân tay, trí óc và những người mất chất khoáng, suy yếu thần kinh, người bị bệnh tiểu đường, phong thấp, bệnh gút. Sản phẩm sữa bột đậu nành của Nhà máy đã được Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh kiểm nghiệm hóa thực phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm 11 chỉ tiêu gồm: Dạng bột, mầu sắc, mùi vị, tạp chất, độ ẩm, đường, hương liệu, trọng lượng... đều bảo đảm đạt tiêu chuẩn chất lượng cho phép. Kết quả kiểm nghiệm vi trùng 6 chỉ tiêu gồm: Vi khuẩn hiếu khí, coliforms, Ecoli định lượng, nấm mốc - men... kết quả đều đạt dưới tiêu chuẩn cho phép, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà máy sữa Vạn Xuân đóng trên địa bàn còn là mô hình gắn kết giữa hai nhà: Nhà nông và nhà máy, bởi cây đậu tương do nông dân sản xuất trong vụ đông lại chính là nguyên liệu “đầu vào” của Nhà máy sữa Vạn Xuân.

Để đảm bảo đúng các quy định tiêu chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm, Nhà máy luôn chấp hành đầy đủ các quy định, theo tiêu chuẩn chất lượng. Nguyên liệu hạt đậu mua vào đều được lựa chọn hạt đậu loại 1, đặt mua từ các HTX nông nghiệp thuộc các huyện: Phú Xuyên, Chương Mỹ, Ba Vì... Phương thức thu mua của Nhà máy là khai thác vùng nguyên liệu để hợp tác và cung ứng sản phẩm.

Nhờ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, chất lượng tiêu chuẩn, sản phẩm của Nhà máy sữa Vạn Xuân đã cung ứng tới nhiều địa bàn trong tỉnh ta thông qua các cấp hội phụ nữ.

bannhanong.vietnetnam.net  (26/4/2006)
(Nguồn:HTOl)

 

 


° Các tin khác
• Hội chợ nông nghiệp Sóc Trăng -Expo 2006.
• Giữa tháng 5, sao chổi 73P tiến đến gần Trái đất.
• Nở rộ sản phẩm bột giải khát hòa tan.
• Mức bức xạ cực tím đang cao kỷ lục.
• Hội chợ cửa khẩu Khánh Bình:cơ hội thúc đẩy biên mậu.
• Mô hình bắp - bò - trùn - lươn ở xã Mỹ An-An Giang hiệu quả cao.
• Phát triển bền vững kinh tế thủy sản:Loay hoay với tôm, cá.
• Chuyển giao khoa học,công nghệ – Vấn đề cốt lõi.
• Lũ đầu nguồn sẽ xuất hiện vào tháng 7-2006
• Hà Tĩnh :Dự án đánh bắt xa bờ mất hơn 40 tỷ đồng !
• Phê duyệt quy hoạch thủy lợi ĐBSCL.
• Cà phê 8X:Cà phê Buôn Mê với gia vị nước mắm Phú Quốc.
• GS Võ Tòng Xuân: "Nhân mình ra" cho đất nước.
• Người bỏ phố về rừng... chăn heo.
• Người bỏ phố về rừng chăn heo.
• Nữ ngư phủ anh hùng VN vẫn đứng đầu sóng.
• Thành lập Phân hiệu Kiên Giang của Trường Đại học Thủy sản.
• Chiến lược hợp tác phát triển bền vững lưu vực sông Mê Công :2006-2010.
• Doanh nghiệp cần được hỗ trợ vốn và kỹ thuật để đầu tư GMGCTT.
• Chợ đầu mối Bình Điền: Chưa đúng nghĩa là chợ đầu mối.
• “Hòn ngọc xanh” sẽ tỏa sáng.
• Trung Quốc giảm xuất khẩu đũa sang Nhật
• Phòng chống sét đánh ra sao?
• Nông sản nào được chứng nhận hàng chất lượng cao?
• Khai thác và sử dụng hợp lý tài nguyên nước.
• Nhập khẩu cầm chừng, đường có nguy cơ "sốt".
• Thái Lan và Việt Nam hợp tác trong xuất khẩu gạo.
• Tỉnh Khánh Hoà đẩy mạnh chương trình kinh tế hộ.
• Bắt đầu tháo gỡ tình trạng thiếu nguyên liệu chế biến thủy sản.
• 8 nhóm hàng và mặt hàng cần giấy phép xuất nhập khẩu.

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb