Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Bắt đầu tháo gỡ tình trạng thiếu nguyên liệu chế biến thủy sản.

Tình trạng thiếu nguyên liệu trầm trọng ở các nhà máy chế biến thủy sản đã bắt đầu có hướng tháo gỡ. Lần này, cách giải quyết không phải là nhập khẩu nguyên liệu tôm sú như những năm trước mà ở đây, các nhà máy chế biến thuỷ sản đã chuyển hướng sản xuất đa dạng hoá các mặt hàng chế biến xuất khẩu.

Tại công ty Cổ phần thực phẩm Nha Trang, ngay cả buổi chiều, các xe chở cá vẫn tiếp tục chuyển vào nhà máy. Thời điểm này, vùng nuôi tôm sú chưa vào vụ, lượng tôm sú để chế biến hầu như không có. Những tháng qua, không ít cơ sở chế biến mặt hàng tôm sú đã phải ngưng hoạt động. Còn ở đây, 60 tấn cá thu mua mỗi ngày đã giúp công ty Cổ phần thực phẩm Nha Trang duy trì nhịp độ sản xuất như trong mùa cao điểm. Hai tháng nay, vùng biển miền Trung bước vào mùa cá. Nhiều mặt hàng cá được khai thác đưa vào chế biến bắt đầu từ sự linh động trong chuyển hướng thu mua nguyên liệu của các nhà máy chế biến.

Tỉnh Khánh Hoà có 40 cơ sở chế biến thủy sản xuất khẩu với công suất lên đến 350 tấn mỗi ngày. Để duy trì mức công suất này trong điều kiện nguyên liệu tôm sú thiếu hụt như hiện nay, giải pháp lựa chọn tập trung vào mặt hàng cá. Việc chuyển hướng này không chỉ giải quyết thiếu hụt nguyên liệu, mà còn đa dạng được mặt hàng xuất khẩu. Các chuyên gia kinh tế từ nhiều năm nay vẫn liên tục cảnh báo rằng: nếu tập trung vào mỗi mặt hàng tôm sú rất có thể bị rủi ro, hơn nữa giá đầu vào nguyên liệu tôm sú thường cao hơn gấp 3 - 4 lần so với mặt hàng cá.

Tất nhiên, khi đa dạng các mặt hàng chế biến, công nghệ của các nhà máy chế biến thuỷ sản cũng phải có sự thay đổi. Tuy nhiện, sự đầu tư này là cần thiết vì có như thế mới tạo sự đa dạng về thị trường - vấn đề quan trọng giúp các doanh nghiệp bớt độ rủi ro như khi tập trung vào một thị trường nào đó. Đặc biệt, đối với Khánh Hoà, với kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản khoảng 200 triệu USD mỗi năm, đứng thứ 4 cả nước về chế biến xuất khẩu thủy sản, đa dạng nguyên liệu, đa dạng sản phẩm, đa dạng thị trường là hướng đi phù hợp.

bannhanong.vietnetnam.net (18/04/2006)

(Nguồn:VTV.VN)


° Các tin khác
• 8 nhóm hàng và mặt hàng cần giấy phép xuất nhập khẩu.
• Chất thải công nghiệp “đầu độc” sông Thị Vải,rừng Sác.
• Làm thế nào để tiếp tục nâng cao năng suất, chất lượng cây bắp?
• Hiệu quả hợp tác kinh tế hai thànhnh phố HCM và Cần Thơ.
• Những vấn đề đặt ra ở ĐBSCL: Loay hoay với tôm, cá !
• Vấn đề đang đặt ra cho ĐBSCL:Trái cây - thua do đâu?
• Bạc Liêu: Lan tràn giếng khoan nước ngầm .
• Lâm Đồng: Tạo ra sức hút từ nông nghiệp.
• An Giang:nhà nông ứng dụng tiến bộ KHKT vào sản xuất.
• Đắk Nông đầu tư hơn 100 tỉ đồng cho Chương trình 134.
• Khoa học công nghệ ở ĐBSCL: Lỏng lẻo liên kết “4 nhà”!
• Liên kết GAP sông Tiền :Tập trung vào trái cây thế mạnh.
• Cà Mâu:Sắp xếp lại 18 lâm,ngư trường.
• Thị trường các sản phẩm sữa:một mê cung!
• Hướng mở cho sản xuất nông nghiệp bền vững:"1P5G".
• Kiên Giang phát huy lợi thế công nghiệp chế biến nông, thủy sản để phát triển.
• Ngân hàng NN&PTNT An Giang hướng dòng vốn vào trồng trọt,chăn nuôi.
• Hội chợ thương mại cửa khẩu Khánh Bình: cơ hội khảo sát thị trường Campuchia .
• Con cá trong chiến lược phát triển bền vững ở An Giang.
• Nhân dân ta làm gì để trả nợ mỗi năm 2 tỉ đôla?
• Hạn ngạch nhập muối và thuốc lá năm 2006.
• 30 bị đơn Việt Nam trong vụ kiện tôm đã biến mất.
• Kim ngạch xuất khẩu nhiều mặt hàng nông, lâm sản giảm mạnh.
• Xây dự án hỗ trợ xuất khẩu thuỷ sản vào Đức và EU.
• Diễn đàn chủ nhiệm HTX NN và chiến lược tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.
• Tổng kết mô hình cung cấp thông tin hai chiều cho nông dân tại Thái Bình.
• Tiên Du -Bắc Ninh,mô hình VAC đạt từ 80 triệu - 100 triệu đồng/năm.
• Các trường đại học, cao đẳng ĐBSCL mở nhiều ngành học mới .
• Doanh nghiệp Việt Nam sẽ có thêm kênh xúc tiến thương mại tại Đức.
• Cấm khai thác không thời hạn 21 loài thủy sản.

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb