Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Nhận dạng hải sản độc hại.

Qua công trình nghiên cứu đã công bố được nêu, các nhà khoa học ở Viện Hải dương học đã xác định được 39 loài hải sản ở các vùng biển VN mang độc tố (gồm các loài cá, ốc, mực, rắn biển) đều có khả năng và đã từng gây chết rất nhiều người.

Đó là không kể hai loài cá nước ngọt cũng mang độc tố gây chết người. Tùy theo từng loài và nhiều yếu tố khác mà độc tố tồn tại, tập trung nhiều theo những bộ phận khác nhau trong cơ thể của chúng hoặc có mức độ độc tố thay đổi theo mùa...

Về mức độ gây độc và làm chết người của nhiều loài trong số ấy cũng rất khủng khiếp. Chẳng hạn, theo các nhà nghiên cứu đã nêu thì độ độc của các loài rắn biển (con đẻn) còn độc hơn gấp hàng chục lần những loài rắn độc trên cạn. Còn với loài cá nóc chuột vằn mang, vào mùa có hàm lượng độc tố cao nhất (tháng tư, tháng mười hằng năm) thì chỉ cần 100g trứng của nó cũng đủ để làm chết khoảng 200 người.

Hay chỉ cần 100g trứng hoặc gan của loài cá nóc chấm cam cũng có thể làm chết 60-70 người. Đối với nhiều loại cá nóc, cá bống khác cũng với trọng lượng thịt, trứng, gan hoặc da tập trung độc tố cao cũng có thể giết chết từ nhiều người cho đến vài ba chục người khi ăn phải.

Còn thực tế, theo thống kê chỉ trong vòng mấy năm qua kể từ năm 1999, những hải sản độc hại, tập trung nhất là các loài cá nóc độc, đã làm chết người ở rất nhiều tỉnh, thành phố thuộc nhiều vùng miền khác nhau bao gồm ở những vùng biển, đồng bằng lẫn cả miền núi. Việc gây ngộ độc và làm chết người như vừa nêu của cá nóc độc chủ yếu qua các nguồn thực phẩm chế biến từ các loài hải sản ấy...

Chính vì vậy, một trong những mục tiêu của công trình nghiên cứu, có sự tài trợ của Sở Khoa học và môi trường tỉnh Khánh Hòa, về các loài hải sản độc hại ở các vùng biển VN của các nhà khoa học ở Viện Hải dương học Nha Trang là nhằm giúp nhiều đối tượng, nhất là bà con ngư dân; những người làm các nghề biển; cán bộ, chiến sĩ hải quân; du khách; người nội trợ; đầu bếp chế biến thức ăn và cả các nhà quản lý... biết được đặc điểm hình thái nhận dạng cùng các đặc tính, khả năng gây độc... của các loài hải sản độc hại đó để đề phòng, cảnh giác và thận trọng nhằm tránh và giảm thiểu các trường hợp bị truyền độc gây ngộ độc, làm chết người.

Nguồn:TTol-bannhanong.vietnetnam.net (27/03/2006)

 


° Các tin khác
• DN vay tiền mua 150.000 tấn gạo không cần thế chấp.
• Từ cô giáo trở thành tỷ phú trang trại .
• Chương Mỹ-Hà Tây: chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp .
• Điệp khúc giá cây trồng: Cao - trồng, thấp - chặt!
• Mía đường đã có đất lành?
• Vẽ đường cho... cá da trơn lội ra biển lớn.
• Làng nghề tỷ phú chỉ xơ dừa.
• Không thể để ngành điều thua lỗ.
• Qúa nhiều doanh nghiệp xuất khẩu chè?!
• Công bố 500 thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam năm 2006.
• Xuất khẩu nông sản :Thiếu chiến lược, bị ép giá...
• Gạo,cá An Giang đưa kim ngạch xuất khẩu đạt cao 6 tháng đầu năm.
• Để công nghiệp chế biến thủy sản An Giang phát triển bền vững.
• Chuyện ở trung tâm của ông Ba đất phèn.
• Tiếp tục làm rõ sai phạm của 100 cán bộ thuộc Dự án 327 Bàu Rã, tỉnh Tây Ninh.
• Chú trọng an toàn vệ sinh lao động trong nông nghiệp.
• Đổi mới công nghệ, quy mô sản xuất ngành CNCB lương thực TP Cần Thơ.
• Chuyển đổi mạnh mẽ cơ cấu kinh tế vùng ĐBSCL .
• Sẽ nhập thêm 300.000 tấn đường.
• Kinh nghiệm vỗ béo ngựa, trâu, bò ở Việt Yên-Bắc Giang.
• Kinh nghiệm phòng, chống dịch cúm gia cầm của Thái Lan.
• Cần Thơ có đủ điều kiện phát triển nền nông nghiệp đô thị .
• Trong quý 2/06, hoàn thành sắp xếp lại doanh nghiệp mía đường.
• Nợ khó đòi, tàu thôi... ra khơi
• Phòng trừ ruồi đục thân và sâu đục quả đậu tương.
• Biện pháp tăng kim ngạch xuất khẩu chè sang Trung Quốc năm 2006.
• Giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Tuyên Quang.
• Khu du lịch hồ Tuyền Lâm: kiểu đầu tư ăn cả lúa non !
• Sóc Trăng: nông dân thu nhập cao từ các mô hình đa canh.
• Cần phải sáp nhập các tổng công ty lương thực.

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb