Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Đổi mới công nghệ, quy mô sản xuất ngành CNCB lương thực TP Cần Thơ.

Sở Công nghiệp TP Cần Thơ nhận định: Đến nay hầu như tất cả các cơ sở chế biến lúa gạo trên địa bàn thành phố đều trang bị công nghệ hiện đại, đủ năng lực chế biến gạo phẩm cấp cao phục vụ nhu cầu xuất khẩu. Đây là bước phát triển đáng mừng cho ngành công nghiệp thành phố...

TP Cần Thơ hiện có khoảng 750 cơ sở chế biến lúa gạo với tổng công suất chế biến lên đến 2,5 triệu tấn/năm, trong khi tổng sản lượng lúa hàng năm của thành phố khoảng 2 triệu tấn. Do đó, ngoài việc chế biến sản lượng lúa tại chỗ, các cơ sở chế biến lúa gạo ở Cần Thơ còn thu mua nguyên liệu ở các tỉnh trong vùng ĐBSCL. Hoạt động chế biến lương thực ở TP Cần Thơ được chia ra làm 2 mảng: các cơ sở có công suất chế biến thấp chuyên sản xuất gạo đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tại chỗ hoặc cung cấp gạo lức phục vụ nhu cầu chế biến xuất khẩu; các cơ sở chế biến với qui mô lớn thu mua gạo lức về lau bóng tạo ra gạo có phẩm cấp cao (gạo có tỷ lệ tấm chiếm 5%, 10% hoặc 20%) để xuất khẩu hoặc tiêu thụ ở các đô thị lớn trong nước.

Khu vực cặp sông Hậu từ thị trấn Thốt Nốt ngược về phía An Giang đến ngã ba Lộ Tẻ vốn có nhiều lợi thế để phát triển ngành công nghiệp chế biến lương thực. Với địa thế “tiền sông hậu lộ” và là nơi tiếp giáp các vùng sản xuất lúa trọng điểm của ĐBSCL như: Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp... nên hoạt động chế biến kinh doanh lương thực ở đây sôi động quanh năm. Chỉ tính riêng địa bàn xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt đã có trên 30 cơ sở chế biến và kinh doanh lương thực với tổng công suất chế biến lên đến trên 879.000 tấn/năm. Hầu hết các cơ sở chế biến lương thực ở đây đều được đầu tư xây dựng mới trong giai đoạn từ năm 1997 đến nay. Do đó, trình độ công nghệ chế biến lương thực ở “khu chợ gạo” này đều hiện đại và có đủ năng lực chế biến gạo xuất khẩu. Ngoài các cơ sở, doanh nghiệp tại chỗ, địa bàn xã Thới Thuận còn là nơi thu hút nhiều doanh nghiệp ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành khác về đây mở chi nhánh thu mua, chế biến và kinh doanh lương thực.

Theo ông Lương Hùng, cán bộ Phòng Kinh tế huyện Thốt Nốt, ngành công nghiệp chế biến lương thực ở địa bàn huyện Thốt Nốt phát triển nhanh đã tạo ra sự cạnh tranh trong khâu thu mua nguyên liệu, mang lại lợi ích thiết thực cho nhiều nông hộ và giải quyết được việc làm cho lực lượng lao động tại chỗ.

Một chuyển biến tích cực khác trong ngành công nghiệp chế biến lương thực ở Cần Thơ hiện nay là việc xuất hiện nhiều nhà máy có công suất lớn, khép kín các công đoạn sản xuất từ xay xát đến lau bóng gạo, giảm chi phí sản xuất. Cuối năm 2005, ông Nguyễn Văn Măng ở ấp Thạnh Lộc 2, xã Trung An, huyện Thốt Nốt tiếp tục đầu tư hơn 3 tỉ đồng xây dựng một nhà máy xay xát và lau bóng gạo với công suất 150 tấn/ngày. Sau 2 tháng đưa nhà máy mới đi vào sản xuất, ông phấn khởi nói: “Nhờ thiết bị, công nghệ hiện đại, nhà máy đã giảm được tỷ lệ hao hụt, chi phí sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm”.

Chỉ tính riêng trong năm 2005, ở địa bàn huyện Thốt Nốt có đến 15 nhà máy xay xát được đổi mới thiết bị công nghệ hiện đại với mức đầu tư cho mỗi nhà máy từ 500 triệu đồng đến 1 tỉ đồng. Giới kinh doanh ngành chế biến lương thực nhận định: Đây là một bước phát triển mạnh về quy mô và công nghệ sản xuất. Khoảng 10 năm trở về trước, rất khó tìm được một nhà máy xay xát có công suất 15 tấn đến 20 tấn/ngày. Đến nay, đã có rất nhiều nhà máy có công suất từ 40-50 tấn/ngày. Chỉ riêng địa bàn xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt hiện có rất nhiều đơn vị, nhà máy có công suất chế biến trên 40 tấn/ngày như: Nhà máy Bình Tây, Công ty Lương thực miền Nam, DNTN Hải Hà, DNTN Huỳnh Lâm, DNTN Thắng Lợi, Công ty TNHH Hiệp Thanh... Các doanh nghiệp này đang tạo việc làm cho hàng ngàn lao động tại địa phương.

Bà Trần Ngọc Sương, Giám đốc Nông trường Sông Hậu, phân tích: Việc kinh doanh lúa gạo lợi nhuận thấp. Khi đầu tư thiết bị công nghệ chế biến lúa gạo, các doanh nghiệp đều ưu tiên lựa chọn công nghệ chế biến có tỷ lệ phế phẩm thấp, để tăng tỷ lệ thu hồi gạo nguyên nhằm đáp ứng nhu cầu gạo xuất khẩu. Nếu các cơ sở bị hạn chế về tài chính, thì chỉ đầu tư công nghệ đáp ứng nhu cầu sơ chế cung cấp nguyên liệu cho các cơ sở tinh chế. Do đó, năng lực chế biến gạo của các cơ sở, doanh nghiệp ở địa bàn Cần Thơ hiện nay đáp ứng tốt các nhu cầu hội nhập và phát triển. Tuy nhiên, để có được sản lượng lớn gạo có phẩm cấp cao thì ngoài công nghệ chế biến còn phụ thuộc nhiều yếu tố khác như: công tác giống, phơi sấy và tồn trữ...

Các cơ sở, doanh nghiệp chế biến lương thực ở Cần Thơ đang tích cực đầu tư mở rộng qui mô sản xuất, thay đổi thiết bị công nghệ để khai thác nguồn nguyên liệu phong phú tại chỗ. Những động thái trên sẽ giúp ngành công nghiệp chế biến lương thực ở địa bàn TP Cần Thơ trụ vững và tiếp tục vươn xa trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam hội nhập với quốc tế.

Nguồn:CTOL-bannhanong.vietnetnam.net  (20/3/2006)

....................................


° Các tin khác
• Chuyển đổi mạnh mẽ cơ cấu kinh tế vùng ĐBSCL .
• Sẽ nhập thêm 300.000 tấn đường.
• Kinh nghiệm vỗ béo ngựa, trâu, bò ở Việt Yên-Bắc Giang.
• Kinh nghiệm phòng, chống dịch cúm gia cầm của Thái Lan.
• Cần Thơ có đủ điều kiện phát triển nền nông nghiệp đô thị .
• Trong quý 2/06, hoàn thành sắp xếp lại doanh nghiệp mía đường.
• Nợ khó đòi, tàu thôi... ra khơi
• Phòng trừ ruồi đục thân và sâu đục quả đậu tương.
• Biện pháp tăng kim ngạch xuất khẩu chè sang Trung Quốc năm 2006.
• Giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Tuyên Quang.
• Khu du lịch hồ Tuyền Lâm: kiểu đầu tư ăn cả lúa non !
• Sóc Trăng: nông dân thu nhập cao từ các mô hình đa canh.
• Cần phải sáp nhập các tổng công ty lương thực.
• Cà Mau:Tôm Cà Mâu vẫn hấp dẫn ở thị trường Mỹ .
• Nông dân ĐBSCL trên xa lộ thông tin.
• Kinh nghiệm phát triển làng nghề của tỉnh Bắc Ninh.
• Cơ hội tiếp cận công nghệ quốc tế chế biến nông sản.
• Tập quán tự làm thịt gà: rào cản cho giết mổ tập trung
• Đồng bằng sông Cửu Long: hiệu quả chương trình 3G3T.
• Xuất khẩu gạo: Bán giá thấp sẽ bị chế tài!
• Bắc Ninh: Quế Võ phát triển kinh tế vườn đồi.
•  Xuất khẩu gạo: Rối vốn?
•  90% sản phẩm của trang trại phải tiêu thụ dạng thô.
• Phá vườn nhãn trồng rẫy mía !?
• Công nghệ chế biến thủy sản VN vươn tầm khu vực.
• Giải pháp “Sống chung với hạn, mặn” ở ĐBSCL.
• Đổ vốn đầu tư vào ĐBSCL:lĩnh vực nào sinh lợi cao?
• Thủy sản ĐBSCL:Bao giờ hết cảnh “đưa củi về rừng”?
• Vinacafe kiên quyết giải thể 9 doanh nghiệp.
•  Phải phát triển bền vững mới cứu hộ được “mỏ tôm” Cà Mâu !

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb