Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Liên kết “các nhà” để có thương hiệu gia cầm sạch.

Việc chăn nuôi, mua bán gia cầm (GC) ở nước ta mang tính nhỏ lẻ, phân tán, cơ sở hạ tầng tạm bợ, trình độ kỹ thuật kém, nhận thức của một bộ phận người chăn nuôi về tác hại của dịch bệnh và những biện pháp phòng chống vẫn còn rất hạn chế. Đây là cản ngại lớn cho việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm GC sạch và công tác giám sát, khoanh vùng phòng chống dịch nhanh, triệt để khi có dịch xảy ra. Vì thế, một vấn đề lớn đang đặt ra hiện nay là phải tập cho người dân thói quen tiêu dùng sản phẩm GC sạch; đồng thời qui hoạch, tổ chức lại việc chăn nuôi, giết mổ GC sao cho khoa học, hiện đại và an toàn dịch bệnh trên phạm vi cả nước. Muốn vậy, cần có sự liên kết “4-5 nhà”.

Trong việc quy hoạch, tổ chức lại nghề nuôi GC, cần chú ý bố trí nuôi theo hướng tập trung và cách ly khu dân cư. Cần xem đây là nghề kinh doanh có điều kiện. Người nuôi phải có trình độ nhất định, được tập hợp theo mô hình liên kết sản xuất phù hợp, thường xuyên được tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật để nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh trong quá trình nuôi và sản phẩm đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh khi đưa ra tham gia thị trường.

Tùy điều kiện riêng từng địa phương, “các nhà” có liên quan cùng cộng tác trong mối liên kết năng động, phù hợp và bền vững để tạo ra sản phẩm GC sạch an toàn, qua đó, củng cố lòng tin cho người tiêu dùng bằng một thương hiệu GC sạch bệnh, an toàn. Trong mối liên kết đó, “các nhà” sẽ có sự phân công chuyên môn riêng, bình đẳng, tương trợ và cùng có lợi, để không chỉ hình thành được thương hiệu sản phẩm GC sạch an toàn, đảm bảo được lợi ích kinh doanh mà còn giúp khôi phục, phát triển ngành chăn nuôi theo hướng CNH, HĐH. Cụ thể:

Các nhà khoa học: Sẽ nghiên cứu chọn tạo giống tốt, miễn nhiễm với nhiều loại bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh cúm gia cầm, cho ra những giống GC có năng suất cao chất lượng thịt ngon; nghiên cứu xây dựng những mô hình nuôi tiên tiến an toàn dịch bệnh; tìm những loại thuốc phòng trị bệnh có hiệu quả; chế biến phối trộn những công thức thức ăn với giá thành hạ; trợ giúp cho nhà sản xuất con giống, nhà cung cấp thức ăn, nhà chăn nuôi...

Ngân hàng và các tổ chức tín dụng: Trên cơ sở khuyến cáo của nhà khoa học và qua khảo sát thực tế cùng những thông tin có liên quan đến tiềm năng thị trường từng mùa vụ, từng khu vực mà đầu tư tín dụng, hỗ trợ kịp thời nguồn vốn ngắn, trung hoặc dài hạn cho nhà chăn nuôi tổ chức sản xuất, cho nhà kinh doanh thu mua chế biến tiêu thụ hoặc nhà khoa học thực hiện việc nghiên cứu dựa trên những đề án, dự án đã được thẩm định.

- Nhà doanh nghiệp: Sẽ đảm nhiệm các khâu cung cấp con giống, cung cấp thức ăn, thuốc thú y; đảm bảo việc thu mua, tổ chức chế biến tập trung mang tính công nghiệp, hiện đại và tổ chức mạng lưới tiêu thụ có đầy đủ những phương tiện cần thiết. Nhà doanh nghiệp cũng có thể đặt hàng cho nhà khoa học và nhà chăn nuôi nghiên cứu sản xuất theo yêu cầu để có hiệu quả kinh tế và có thị trường. Điều quan trọng, nhà doanh nghiệp phải luôn đặt chất lượng, uy tín thương hiệu lên hàng đầu, không được vì lợi nhuận ích kỷ mà đánh mất thương hiệu và xem nhẹ lợi ích người tiêu dùng và “các nhà” liên kết khác.

Người chăn nuôi: Phải thay đổi tư duy kinh tế, cung cách làm ăn và phải biết gắn kết trong những mối quan hệ phù hợp để có được những sự trợ giúp về nhiều mặt từ phía các đối tác. Có như thế, sản phẩm của họ làm ra mới có được thị trường ổn định, không bị nguy cơ phá sản rình rập chỉ vì dịch bệnh, vì sản xuất nhỏ, lạc hậu. Nông dân cần tự nguyện tập hợp lại và tổ chức sản xuất theo các hình thức hợp tác phù hợp để có được các ưu thế về vốn, kỹ thuật, chăm sóc thú y, giám sát dịch bệnh... và quan trọng hơn sẽ đảm bảo đầu ra ổn định, tránh được thiệt thòi do bị ép giá.

Nhà nước: Thông qua mạng lưới thú y, sẽ giám sát dịch bệnh và tổ chức phòng chống dịch kiên quyết khi cần thiết, nhằm đảm bảo dịch bệnh không lây lan, người tiêu dùng có được nguồn thực phẩm sạch bệnh, an toàn mà vẫn đảm bảo được lợi ích hợp pháp của “mọi nhà” có tham gia. Tổ chức quản lý theo luật định và giám sát các khâu công việc của tất cả “các nhà” có mối liên kết nêu trên; cung cấp những dịch vụ thiết yếu mà “các nhà” không thực hiện được; chứng nhận các thủ tục pháp lý có liên quan về mọi mặt như chứng nhận sản phẩm an toàn dịch bệnh, thức ăn đạt tiêu chuẩn qui định, thuốc đạt chất lượng...

Cuộc chiến với dịch cúm GC còn kéo dài. Nếu không chuẩn bị tổ chức phòng chống tốt dịch bệnh này sẽ trở thành thảm họa. Không còn con đường nào khác là phải qui hoạch, tổ chức lại sản xuất bằng những loại hình phù hợp và phải có mối liên kết “nhiều nhà” để hình thành và phát triển những thương hiệu GC sạch và an toàn.

KS NGUYỄN VĂN THƯỚC

 

 


° Các tin khác
• Gieo trồng dưa lê
• Chăm sóc thỏ mẹ và thỏ mới sinh
• Chuẩn bị đồng ruộng cấy lúa đông xuân sau lũ
• Phòng trừ mối hại cà phê
• Tp.HCM:Tái cơ cấu kinh tế nông nghiệp- lập chuỗi liên kết tiêu thụ nông sản
• Me của Thái Lan
• Một số điểm kỷ thuật trồng bơ
• Kỹ thuật ương-nuôi các sặc rằn.
• Gieo vải đậu tương trên đất ướt
• Trồng hoa tầm xuân
• Phòng trị bệnh mủ gan trên cá tra
• Cách diệt trừ ốc sên hiệu quả
• Phân vi sinh dùng cho khoai tây
• Bệnh thán thư hại xương rồng cảnh
• Quy trình kỷ thuật nuơi tằm lấy kén ươm
• Ốc bưu vàng
• Cho cây hoa giấy ra hoa quanh năm
• Giúp cam, quýt ra hoa, đậu quả tốt
• Ghép cây hoa hồng
• Nâng cao năng suất nuôi trồng thủy sản bằng sản phẩm an toàn Alltech
• Các giải pháp tưới tiết kiệm cho cây trồng vùng khô hạn
• Bệnh cháy lá lúa
• “Bốn đúng” trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
• Bệnh thường gặp ở một số loài thủy sản quý hiếm
• Lợn con sưng phù mặt - Bệnh nguy hiểm
• Bệnh Phytop và V.S.D hại ca cao
• Bệnh dòi da ở trâu, bò
• Phòng trị bệnh viêm ruột và xuất huyết ở cá trắm cỏ
• Bón phân khoáng cho lúa xuân
• Đặc điểm - phương pháp một số ngô giống

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb