Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Kinh nghiệm SX

Me của Thái Lan

Tôi đọc một bài báo thấy nói là hoa quả nước ngoài đang lấn át hoa quả của ta, trong đó có quả me của Thái Lan. Theo tôi biết thì quả me chua lắm, người ta chỉ dùng nó để nấu cá, giống như quả khế, quả chay thôi. Xin hỏi người ta còn dùng me làm gì? Trồng nó như thế nào?
(Đào Thị Hồng Tín, Vĩnh Bảo, Hải Phòng)

Trả lời: Quả me tiếng Lào, Thái Lan gọi là mak kham, tên khoa học của cây me là Tamarindus indica L. thuộc họ vang – Caesalpiniaceae, cây có thể trở thành cây cổ thụ, cao tới 20 – 30m. Quả me dài 10 –15cm, giống của Ấn Độ có thể dài gấp đôi, quả xanh ròn, dễ gãy, quả chín bở thơm vị chua, một số giống của Thái Lan có vị ngọt. Ngoài ăn quả tươi chín, trong công nghiệp thực phẩm người ta còn dùng quả me làm nước quả, ô mai, mứt. Nước me lạnh, rất được người các nước châu Mỹ La tinh ưa dùng. Trong Đông y, cơm quả me được dùng làm thuốc chữa sốt, chữa bệnh gan và bệnh về đường tiêu hóa, gỗ chữa thông tiểu tiện, nhuận tràng, vỏ chữa bệnh tiêu chảy. Ở Ấn Độ cách đây mươi năm người ta đã xuất khẩu tới 3 – 4 trăm tấn quả hàng năm.

Ở nước ta, cây me được trồng rải rác khắp nơi, từ Nam tới Bắc. Nó có thể thích hợp được với các vùng đất rất khô hạn và cả các vùng có lượng mưa rất cao, chỉ cần đất trồng nó thoát nước và sâu mầu. Cây me rất chịu nóng nắng, song cũng chịu rét khỏe. Ở các tỉnh vùng Tây Bắc, ngay tại Điện Biên trước đây có nơi me mọc thành rừng. Ở thành phố, nhiều nơi người ta cũng trồng me làm cây bóng mát, vì cây có bộ lá rất rậm rạp lại xanh tốt quanh năm nên ngoài bóng mát, nó còn cản bụi, cách âm, làm giảm tiếng ồn rất tốt, lại ít đổ, sống lâu.

Cây me rất khó chiết cành và giâm hom, nên nhân giống chủ yếu bằng hạt. Nhân dân vùng An Hải (Hải Phòng) có kinh nghiệm là chọn hạt me thật tròn để gieo, sau này cây mới cho nhiều quả. Hạt me giữ được sức nảy mầm rất lâu, sau khi tách ra khỏi quả, nếu được gieo ngay và gieo nông, tức là chỉ phủ hạt một lớp đất mỏng 1 – 1,5cm thì chỉ sau 7 – 10 ngày là hạt mọc ngay. Cây me mọc từ hạt rất lâu cho quả và rất dễ bị biến đổi phẩm chất theo hướng xấu. Ở các nước Ấn Độ , Thái Lan người ta đã thực hiện cách ghép áp hay ghép nêm, cây me sẽ mau cho quả và hoàn toàn giữ được các đặc tính tốt của cây me.

Ở ta, me mới chỉ được trồng ở góc vườn, hàng rào, bờ ao và cả ở cổng ngõ, nên năng suất quá thấp, có người còn lợi dụng đặc tính vỏ thân nứt nẻ, cây dễ uốn tỉa, tạo dáng, tạo thế lại mang quả trên cây tới 8 – 9 tháng mỗi năm, để trồng rồi tạo thế làm cây cảnh. Cây trồng trong chậu thiếu dinh dưỡng, song hằng năm được bón phân vi sinh hay khô dầu, cây vẫn rất sai quả.

Muốn trồng me đại trà để có sản phẩm hàng hóa, ta nên trồng thành vườn bằng cây ghép, lấy giống từ cây me có năng suất cao và phẩm chất tốt. Nên trồng với mật độ 7 x 8m, đào hố sâu rộng và dài tới hàng mét, dưới đáy hố bón nhiều chất hữu cơ hoai mục trộn đều với đất. Phía trên đổ đất mặt vườn hay đất tốt, ải. Cây ghép sau 1 – 2 năm đã cho quả. Hàng năm nên bón phân vào sau lúc thu hoạch, lúc cây đậu quả xong và lúc quả đang lớn. Mỗi lần độ 0,1 – 0,3kg NPK hỗn hợp với Mg. Số lượng phân tăng dần theo tuổi cây hay sản lượng quả.

Chú ý tạo tán cho cây ngay từ nhỏ, để cây không quá cao, khó thu hái sau này

Nguồn tin: NNVN



° Các tin khác
• Một số điểm kỷ thuật trồng bơ
• Kỹ thuật ương-nuôi các sặc rằn.
• Gieo vải đậu tương trên đất ướt
• Trồng hoa tầm xuân
• Phòng trị bệnh mủ gan trên cá tra
• Cách diệt trừ ốc sên hiệu quả
• Phân vi sinh dùng cho khoai tây
• Bệnh thán thư hại xương rồng cảnh
• Quy trình kỷ thuật nuơi tằm lấy kén ươm
• Ốc bưu vàng
• Cho cây hoa giấy ra hoa quanh năm
• Giúp cam, quýt ra hoa, đậu quả tốt
• Ghép cây hoa hồng
• Nâng cao năng suất nuôi trồng thủy sản bằng sản phẩm an toàn Alltech
• Các giải pháp tưới tiết kiệm cho cây trồng vùng khô hạn
• Bệnh cháy lá lúa
• “Bốn đúng” trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
• Bệnh thường gặp ở một số loài thủy sản quý hiếm
• Lợn con sưng phù mặt - Bệnh nguy hiểm
• Bệnh Phytop và V.S.D hại ca cao
• Bệnh dòi da ở trâu, bò
• Phòng trị bệnh viêm ruột và xuất huyết ở cá trắm cỏ
• Bón phân khoáng cho lúa xuân
• Đặc điểm - phương pháp một số ngô giống
• Ghép cà chua chống bệnh héo rũ
• Nuôi cá rô phi trên vùng đất nhiễm mặn
• Xử lý để thanh long ra trái sớm
• Hà Giang: trồng khoai môn cho thu nhập 75 triệu đồng/ha
• Cải tiến đàn bò vàng
• Phòng trừ lúa cỏ trên lúa đông xuân

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb