Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Trồng

Ký rong...

Rong sụn là một loại thực phẩm sức khỏe bổ sung cho người nhiều khoáng chất vi lượng cùng một số axit amin cần thiết và nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, C, B12...

Giá trị quan trọng nhất của rong sụn là được dùng làm nguyên liệu chế biến ra loại bột carregeenan có tác dụng tạo đông, ổn nhũ, kết dính... rất cần thiết trong sản xuất các mặt hàng công nghiệp như: thực phẩm (sữa, kem, bánh, mứt, kẹo, thạch, thịt cá hộp, xúc xích, một số nước gia vị...), mỹ phẩm (dầu gội đầu, kem đánh răng, mỹ phẩm...), dược phẩm (các loại thuốc dạng dịch keo, vỏ bọc thuốc, dập viên...), dệt (hồ vải, in hoa...), giấy, sơn, công nghệ sinh học (môi trường nuôi cấy vi sinh vật và mô thực vật...).

Trong mấy năm trở lại đây, hàng nghìn nông - ngư dân ở gần các đầm, vũng hoang ven các vịnh, biển thuộc các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định... đã có thêm một nghề để xóa đói, “đổi đời”...

Đó là nghề “phát tích” từ 1kg giống của Philippines... mà một cán bộ khoa học đã được các chuyên gia Nhật trao tặng. Sau đó, các cán bộ của Phân viện Khoa học vật liệu (PVKHVL) Nha Trang đã lặn lội xuống nhiều nơi hỗ trợ dân “nhân bản” nguồn giống, “dụ dỗ” họ mở rộng diện tích trồng. Hiện nay “ngày thái lai” đã tới với rất nhiều hộ dân nghèo theo nghề ấy. Bởi sản phẩm của họ đã trở thành mặt hàng đang được nhiều công ty tranh mua để xuất khẩu “vớt” về đôla...

Nhà khoa học đã trực tiếp nhận được và đem về cho VN ký giống ấy là ông Huỳnh Quang Năng - phó PVKHVL Nha Trang. Ông là một chuyên gia gắn bó với “nghề” nghiên cứu về rong biển VN... Ông cho rằng giống rong đỏ Kappaphycus alvarezii Doty của Philippines “chưa hề được phát hiện ở các vùng biển VN dù điều kiện tự nhiên của môi trường biển nước ta, nhất là ở các vùng biển phía Nam, rất thích hợp cho nhu cầu sinh trưởng của loài rong ấy...”.

Sau khi nhận ký giống rong tươi đầu tiên được tặng, ông Năng đã đem về xin cấy nhờ vào vách đăng ngăn biển nuôi tôm của một hộ dân quen tại vùng biển Cửa Bé (TP Nha Trang)... Kết quả đầu tiên bất ngờ đầy phấn khởi: qua bốn tháng sống gửi, chỉ ăn nước biển mà ký rong đỏ của ông Năng đã lớn nhanh thành 200 ký... Do chưa hiểu được về loài rong mới, nên khi thấy “rong của ông Năng” phát triển nhanh quá, người chủ nuôi tôm cũng thấy lo vì sợ nó ăn hết thức ăn của tôm nên không cho ông nhờ cậy nữa... Ông Năng phải lo chạy tìm chỗ “định cư” khác cho nguồn rong giống mới của mình...

Sau khi nghiên cứu, nắm được đặc tính sinh học của loài rong đỏ và các giải pháp kỹ thuật để trồng nó, từ tháng 10-1993 được sự phối hợp của Trung tâm Khuyến ngư tỉnh Ninh Thuận, ông Năng cùng nhóm đồng sự nghiên cứu của PVKHVL Nha Trang đem rong giống lặn lội đến vùng đầm Sơn Hải của xã Phước Dinh, huyện Ninh Phước (Ninh Thuận) để chuyển giao cách trồng cho từng hộ dân...

Ban đầu chỉ có một số hộ chịu nhận. Không ngờ chỉ vài tháng sau, theo như một người dân Sơn Hải kể lại: “Từ những mầm giống nhỏ ban đầu được buộc vào dây căng và cho ngập sâu dưới mặt nước khoảng vài mét và chủ yếu là giao cho biển, trời nuôi là chính..., chứ chẳng cần cho ăn hay làm cỏ, bón phân gì cả... Vậy mà chẳng ngờ làm chơi lại được ăn thiệt... Nên sau cả làng tôi thành... làng rong biển”...

Ông Huỳnh Quang Năng nhớ lại: sau khi cây rong đỏ Kappaphycus alvarezii Doty đã được nhiều người trồng, người dân ở Sơn Hải hỏi ông gọi tên nó là rong gì. Người ta bảo ông bày cho họ đặt lại tên loài rong mới ấy sao cho dễ nhớ, để thay tên cái “tên Tây” quá dài... Ông Năng bảo: “Bà con và anh em bảo vậy nghe cũng có lý nên mình đưa ra cuộc họp của cơ quan đề nghị anh em chọn tên... Có ý kiến đề xuất tên “rong đỏ chỉ nhỏ” nhưng mình vẫn thấy dài... Cuối cùng, thấy rong này có thân giòn giòn, sau khi chần qua nước sôi để ăn như rau luộc thì nó giống như phần sụn trong xương thịt động vật, nên mình đặt tên rong sụn”. Thế là cái tên “rong sụn”... được bà con truyền cho nhau để gọi tên cho cái nghề mới - nghề trồng rong sụn đang phát triển ở nhiều nơi cho đến bây giờ.

Những năm đầu, đầu ra cho rong sụn còn chưa mạnh, giá rong tươi chỉ chừng 300 đồng/kg và rong khô thì khoảng 5.000 đông/kg nhưng nó đã giúp “xóa đói giảm ngặt” được cho bà con ở một số nơi, nhất là ở vùng cát nghèo như đầm Sơn Hải... Khoảng vài năm gần đây khi rong sụn khô đã trở thành mặt hàng được một số công ty mua để xuất khẩu thì nghề trồng rong sụn mới thật sự “lên hương”.

Tiếng lành đồn xa... Từ năm 2001 đến nay nhiều người dân ở Ninh Thuận, Bình Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên... bắt đầu tự đi tìm giống để mua về trồng... Vùng Sơn Hải đã trở thành một “cái nôi” cung cấp giống cho nhiều nơi. Giá rong giống có lúc lên tới 3.000 đồng/kg... và dân Sơn Hải đã trở nên khấm khá.

Ở thôn Nghĩa Cam Đông và phường Cam Nghĩa (thị xã Cam Ranh) tất cả các vùng đầm đều đã có “chủ đầu tư” cắm cọc “giữ biển” để trồng rong sụn... Ông Phạm Văn Ái, phụ trách khuyến nông của phường, kể: “Bà con ở đây mới trồng rong sụn đến vụ thứ hai thôi... Nhờ giá rong đã lên tới 1.000đ/kg tươi và 7.400đ/kg khô nên năm ngoái có nhiều nhà làm rong trúng lắm... Có nhà chỉ trồng 5 tấn giống/2,5 sào mà đã được lãi vài chục triệu đồng...”. Phường của ông có 82 hộ đang theo nghề trồng rong sụn... Anh Nguyễn Sơn, một trong số người làm rong sụn ở Cam Nghĩa cho biết: “Vợ chồng tôi vừa trồng vừa làm đại lý thu mua... Bình quân mỗi ngày mua được chục tấn rong tươi, đem về phơi khô rồi cân bán lại cho công ty...

Rong sụn đúng là loài cây trồng dễ tính. Nếu trồng đúng vụ - từ khoảng tháng mười đến tháng ba âm lịch - thì đạt nhất và 1kg giống có thể thu được mười ký rong tươi... Những luống rong sụn ở các bãi trồng tại Sũng Ké thuộc vịnh Vân Phong (huyện Vạn Ninh) nhờ môi trường nước trong lành nên lớn nhanh và tốt. Còn người trồng rong sụn ở Cam Ranh thì cho biết: “Muốn rong lớn nhanh và sạch thì phải “giặt rong”, để giũ các chất bẩn bám vào cây rong, nên tốn công không ít... Rong sụn cũng là món khoái khẩu của các loại cá dò, cá dìa..., cho nên khi trồng trái mùa dễ bị chúng “tấn công”, gây hại không nhỏ...

Hiện nay, diện tích trồng rong sụn đang tăng lên rất nhanh, như ở Ninh Thuận đang có 200 ha/ 300 hộ trồng... Theo ông Nguyễn Tấn Tùng phó giám đốc Sở Thủy sản Ninh Thuận, đến năm 2005 tỉnh này sẽ tăng diện tích trồng rong sụn lên gấp năm lần hiện nay... Còn ở Khánh Hòa, nghề trồng rong sụn chỉ mới rộ từ vài năm nay nhưng dân cũng đã “tự phát” trồng được hơn 400 - 500ha ... Cả Phú Yên, Bình Định, Bình Thuận... diện tích trồng rong sụn cũng đang tăng lên... Và các công ty mua rong sụn đã bắt đầu tìm cách giảm giá.

Nguồn tin: PHAN SÔNG NGÂN


° Các tin khác
• Hội thảo đánh giá kết quả huấn luyện IPM trên cây có múi
• Thái Nguyên: tăng diện tích giống Việt Lai 24 trong vụ xuân
• Quýt Bắc Sơn: Cơ hội cho xóa đói, giảm nghèo và vươn lên làm giầu
• Nguồn cung đường được bổ sung đáng
• Quảng Ngãi: Cây mây nước cho giá trị kinh tế cao
• ĐBSCL: giá lúa tiếp tục tăng
• Cây miễn dịch với khô hạn
• Việt Nam sẽ tăng sản lượng lúa lai
• Cam Ranh: Phát triển mô hình nuôi trồng rau câu
• Tín hiệu vui cho người trồng rong sụn
• Trồng rong sụn xóa đói giảm nghèo
• ĐBSCL có 300.000ha cây ăn trái
• Ðà Nẵng: Trồng rong sụn trên biển
• Trồng cam sạch: Hướng đi của nông dân Hà Giang
• Bắc Kạn: Nhiều diện tích vườn tạp đang cần được đầu tư cải tạo
• Diễn biến giá một số mặt hàng thực phẩm, rau quả trong tháng 11 và dự báo
• Thái Bình: Trồng cây cảnh và phát triển du lịch sinh thái giúp nông dân làm giàu
• Sẽ xuất khẩu 7 loại quả tươi vào Hàn Quốc
• Thuận Thành (Bắc Ninh): 1ha canh tác đạt gần 35 triệu đồng
• Năng suất lúa vụ mùa miền bắc giảm 3,1 tạ/ha
• Cần tăng đầu tư cho nông nghiệp - nông thôn gấp rưỡi hiện nay
• Nông dân ĐăkLăk chờ đón Festival cà phê
• Thái Bình: Phát triển nghề trồng nấm
• Các nhà máy đường thâm hụt hơn 2.500 tỉ đồng vốn
• Việt Nam đứng thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu nhân hạt điều
• Giá hạt tiêu tăng cao do thiếu cung
• Giá cà phê tăng mạnh
• Đồng Tháp: 4 năm liền đạt sản lượng lúa trên 2 triệu tấn
• Luân canh rau màu trên đất lúa - P2
• Luân canh rau màu trên đất lúa - P1

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb