Tìm kiếm thông tin:
  Chuyên đề Bạn nhà nông
Nuôi
Trồng
Giống
Vật tư
Thiết bị - Công cụ
  Nhà nông tôn vinh
DNghiệp thân thiện
SPhẩm ưa chuộng
Nông dân thành đạt
  Trao đổi kinh nghiệm
Kinh nghiệm SX
Hỏi & đáp
  Danh bạ Bạn nhà nông
Cơ quan - Ban nghành
Hội - Hiệp hội
DN Sản xuất
DN Chế biến
DN D.Vụ-Thương mại
Trang trại
  Giới thiệu Bạn nhà nông
Website
Cẩm nang
Hồ sơ
Liên hệ


 Trồng

Bến Tre: Chuyện hậu thương hiệu trái cây đặc sản

Tại Bến Tre, riêng với lĩnh vực cây ăn trái, đặc biệt lá trái cây đặc sản, nhà vườn rất chăm chút đến thương hiệu và đã lập hồ sơ xin xác nhận nhãn hiệu hàng hóa. Đến nay, các loại trái ngon như: sầu riêng cơm vàng hạt lép Chín Hóa, ở xã Vĩnh Thành (Chợ Lách); bưởi da xanh của ông Đỗ Văn Rô, ở xã Thanh Tân (Mỏ Cày) và ông Hai Hoa, xã Sơn Định (Chợ Lách); xoài tứ quí của ông Nguyễn Thanh Sơn, ở xã Vĩnh Bình (Chợ Lách)... đã được Cục Sở hữu trí tuệ- Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa. Tuy nhiên, để trái cây đặc sản đã đăng ký thương hiệu đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa và nhất là xuất khẩu thì Bến Tre còn nhiều việc phải làm.

Sầu riêng cơm vàng hạt lép Chín Hóa là một trong những nhãn hiệu trái cây miền Tây đã tạo được thanh thế nhưng mỗi năm chủ vườn thu hoạch khoảng 12 tấn trái, không đủ bán ở TPHCM. Một loại trái cây đặc sản khác là măng cụt, được xem là hoàng hậu của trái cây nhiệt đới nhưng rất kén chọn đất trồng. Bến Tre có trên 5.000 ha trồng măng cụt xen trong vườn dừa nhưng số diện tích cho trái chưa nhiều, sản lượng còn ít, kích cỡ và chất lượng chưa cao. Nguyên nhân là do canh tác manh mún theo từng hộ dân, hạn chế trong việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật. Điều này từng được tiến sĩ Nguyễn Minh Châu- Viện trưởng Viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam khuyến cáo chính quyền và các nhà vườn ở ĐBSCL là phải tổ chức nông dân cùng trồng một loại trái cây đặc sản tập hợp dưới mái nhà chung là hợp tác xã.

Ông Châu cũng nêu lên ý kiến là các tỉnh có diện tích cây ăn trái lớn cần qui hoạch vùng chuyên canh trái cây đặc sản bước đầu khoảng 1.000 ha/loại và tăng lên vài chục ngàn ha, mới có thể đáp ứng cho nhu cầu xuất khẩu. Ông Đặng Văn Rô- chủ cơ sở trồng bưởi da xanh BR99 cho biết, ông được một khách hàng Xin-ga-po mời ký hợp đồng cung cấp mỗi tháng một công ten nơ bưởi da xanh (trên 20 ngàn trái/công ten nơ) nhưng không dám ký vì không thể gom đủ hàng để giao. Ở Bến Tre, diện tích một số cây ăn trái đặc sản như sầu riêng cơm vàng hạt lép Chín Hóa; bưởi da xanh... đều chưa vượt quá 1.000 ha/loại, mà lại canh tác manh mún và áp dụng qui trình kỹ thuật theo kinh nghiệm riêng của từng chủ vườn nên kích cỡ và chất lượng trái khi thu hoạch không đều nhau. Giáo sư Võ Tòng Xuân nói: "Cái cốt lõi nhất của thương hiệu không phải là đặt tên thật kêu, mà là chất lượng sản phẩm phải ổn định, đồng đều".

Nhiều ý kiến cho rằng, muốn tạo dựng, giữ vững thương hiệu cho trái cây đặc sản ổn định và lâu dài thì cần phải tổ chức sản xuất qui mô lớn, áp dụng một qui trình kỹ thuật thống nhất... Qua thực tế, Bến Tre cần không chỉ là 4 nhà mà cần tới 6 nhà.

Trước tiên là nhà khoa học sẽ nghiên cứu lai tạo, cung cấp giống cây trồng có năng suất và chất lượng cao; phổ biến kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc và bảo quản sau thu hoạch. Nhà nông phải nắm vững kiến thức và kỹ thuật canh tác, tạo ra sản phẩm tốt và ổn định cung cấp cho thị trường, được người tiêu dùng tín nhiệm, tin tưởng.

Kế đến là nhà kinh doanh cần dự báo chính xác nhu cầu thị trường, cũng như xây dựng hệ thống phân phối rộng rãi đối với thị trường trong nước và nước ngoài.

Thứ tư là Nhà nước có trách nhiệm xây dựng các tiêu chí để công nhận các chỉ dẫn địa lý nổi tiếng mà chúng ta đang có rất nhiều. Thí dụ như sầu riêng Cái Mơn, thuộc huyện Chợ Lách, vốn nổi tiếng từ trước 1975.

Thứ năm là nhà băng (ngân hàng), là nơi hỗ trợ vốn cho nhà nông và doanh nghiệp.

Cuối cùng là nhà truyền thông có vai trò hết sức quan trọng, quảng bá đến người tiêu dùng trong nước và quốc tế biết đến các sản phẩm Việt Nam nói chung.

Thời gian qua ở Bến Tre, sự phối hợp giữa các nhà đôi khi chưa tốt lắm. Chẳng hạn Nhà nước địa phương chậm qui hoạch vùng chuyên canh trái cây đặc sản với diện tích lớn để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Vai trò của nhà doanh nghiệp, nhất là doanh nghiệp Nhà nước, còn mờ nhạt trong tổ chức tiêu thụ trái cây, bỏ mặc cho nông dân tự "bơi" trong cơ chế thị trường. Nhà khoa học cũng chưa chủ động lai tạo, cung cấp cho nông dân những giống cây trồng mới, có năng suất, chất lượng cao; chưa áp dụng được công nghệ sinh học vào quá trình canh tác và sản xuất giống cây ăn trái đặc sản...

Mặt khác, theo ông Trần Thanh Long- Phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Bến Tre: "Hiện nay không ít chủ vườn sau khi đã đăng ký thương hiệu chưa triển khai được chiến lược hay kế hoạch lâu dài nhằm phát triển thương hiệu, nên nhãn hiệu chưa phản ánh được uy tín, ảnh hưởng và giá trị của sản phẩm mang nhãn hiệu"./.

Nguồn tin: TTXVN


° Các tin khác
• Cây ớt cho tiền tỷ
• Ninh Thuận: Cây ớt xóa đói giảm nghèo
• Cần một chiến lược phát triển dài hơi cho cây ăn trái
• 11 loại cây trái có lợi thế cạnh tranh của VN
• Trồng ấu, rau nhúc mùa nước nổi
• Xuất khẩu hạt điều Việt Nam năm 2005 sẽ tăng
• Xuất khẩu hạt điều năm 2005 của Long An sẽ đạt 320 triệu USD
• Vụ đông trở thành vụ sản xuất chính của huyện Yên Dũng
• Lào Cai: Đổi mới cơ cấu cây trồng và liên kết "4 nhà" để phát triển cây vụ đông
• Trà Vinh: Trồng mới 3.000 ha điều cao sản
• Long An: nhân rộng mô hình trồng tre điền trúc lấy măng
• Thị trường xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam 10 tháng đầu năm
• Bắc Ninh: phát triển mạnh các loại cây rau màu hàng hoá
• Trà Vinh: dừa khô tăng giá cao
• Cà Mau: Nhiều nông dân thoát nghèo nhờ cây trúc
• Bắc Ninh: Gần 100ha canh tác ở Thuận Thành thu nhập từ 50 đến 100 triệu $/năm
• Năm 2006: Xuất khẩu nông lâm sản ước đạt khoảng 5,6 tỉ USD
• Đầu tư thỏa đáng để phát triển nông nghiệp, kinh tế nông thôn
• Sẽ rút ngắn thời gian cấp bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa
• Nhà máy đường Kon Tum: Bao giờ hết "đói" nguyên liệu?
• Tổ chức SX vụ đông xuân 2005-2006
• Đắk Lắk: Thu hoạch lúa vụ mùa đạt năng suất cao
• Cần Thơ xây dựng vùng lúa chất lượng cao
• ĐBSCL: Cảnh báo sâu bệnh, ốc bươu vàng gây hại lúa đông xuân
• Trà Vinh: dừa khô tăng giá cao
• Cao su Việt Nam trước vận hội mới
• Đắk Nông: chống hạn vụ sản xuất đông xuân 2005-2006
• Huyện miền núi Nam Đông mỗi năm thu hoạch 12 tỉ đồng từ cao su
• Mía đường: Tiền đã mất, tật còn mang
• Cà phê xuất khẩu có chiều hướng tăng giá

 

Trang web được thiết kế và lưu trữ tại VietnamNetweb