Đó là nội dung trong Chỉ thị số 37/2005/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ vừa được ban hành về một số biện pháp tăng cường quản lý hóa chất, kháng sinh dùng cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Chỉ thị cũng nêu rõ, nghiêm cấm các tổ chức, cá nhân nuôi trồng nông sản và thủy sản sử dụng các loại hóa chất, thuốc kháng sinh trong Danh mục do cơ quan quản lý Nhà nước quy định cấm sử dụng trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm đồng thời khuyến khích sử dụng công nghệ sinh học.

Bên cạnh đó, các Bộ, ngành, các cơ quan liên quan và giới truyền thông tích cực hơn nữa trong công tác tuyên truyền, giải thích và hướng dẫn người sản xuất, người tiêu dùng nắm rõ những yêu cầu và tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm của Việt Nam và quốc tế.

Đây là giải pháp cấp bách trước những thay đổi nhanh chóng và ngày càng nghiêm ngặt về vấn đề vệ sinh dịch tễ và an toàn thực phẩm.

Đặc biệt là gần đây không ít lô hàng thủy sản xuất khẩu đã bị đình chỉ lưu thông tại một số thị trường nhập khẩu để kiểm tra dư lượng kháng sinh nhóm Fluoroquinolone. Thậm chí một số quốc gia cũng đã ban hành lệnh cấm lưu thông hàng thủy sản Việt Nam gây thiệt hại về kinh tế và ảnh hưởng đến uy tín hàng nông sản và thủy sản Việt Nam.

Đức Thọ (Báo Điện tử - Thời Báo Kinh tế Việt Nam)