Bác Đỗ Văn Hòe 70 tuổi, quê thôn Nhân Dục, phường Hiến Nam, TX Hưng Yên (Hưng Yên) là một trong những người chăn nuôi giỏi của thị xã. Bác bắt đầu nuôi vịt từ khi còn nhỏ tuổi (7- 8 tuổi). Nhưng khoảng từ 10 - 15 năm nay bác nuôi nhiều vịt đẻ nhất. Hiện nay đàn vịt của bác có tới 2.500 con. Trong đó có từ 2.250 - 2.270 con vịt mái. Trung bình một ngày bác thu được 1.400 quả trứng. Số trứng này bác không bán trứng lụa mà ấp thành trứng lộn.

Ai có nhu cầu ấp nở thành vịt con thì phải đặt trước. Tất cả trứng lộn được bán cho các đầu mối tư thương đến lấy tại nhà với giá 1.000đ/quả. Từ nhiều năm nay, bác đã đầu tư 4 máy ấp trứng trị giá 24 triệu đồng. Lò ấp trứng bằng điện, kết hợp với dùng than để giảm bớt chi phí. Các giàn ấp trứng được thiết kế theo kiểu "tự quay" nên việc đảo trứng thuận lợi. Với 4 lò ấp này một lượt vào lò là 1 vạn quả.

Đợt dịch cúm gia cầm vừa qua, đàn vịt của bác vẫn an toàn. Tuy nhiên do dịch cúm này đã làm cho hàng vạn quả trứng của bác không tiêu thụ được cộng với giá thức ăn (thóc + cám) tăng, nên bác bị thua lỗ khoảng 100 triệu đồng. Bị thua lỗ, bác không nản chí vẫn đẩy mạnh chăn nuôi. Theo kinh nghiệm thì khi thấy bị lỗ nhiều người sẽ hạn chế nuôi vịt đẻ. Lúc đó giá trứng sẽ tăng cao do nhu cầu thị trường. Và chỉ cần bán trứng lộn giá 1.200đ/ quả cũng thu được lãi nhiều hơn trước. Kinh nghiệm nhiều năm của bác còn cho thấy: Muốn nuôi vịt đẻ cho lãi nhiều thì cần phải làm chuồng trại ở gần đồng, mương máng nơi có sẵn cua, ốc... nguồn thức ăn tự nhiên để đỡ tốn thức ăn. Đàn vịt của bác 2.500 con một ngày ăn tới 4,5 tạ (thóc + cám đậm đặc) cho thấy chi phí về thức ăn không phải là nhỏ.

Ngoài nuôi vịt đẻ, gia đình bác Hòe còn chăn nuôi vài chục con ngỗng đẻ (ấp bán ngỗng con), vài chục con ngan Pháp và gà ta. Trong chuồng thường nuôi từ 2 - 4 con lợn thịt, 4 con bò cùng với việc kết hợp làm ruộng. Nhờ chăm sóc phòng bệnh đúng quy trình, đàn gia cầm của bác luôn khỏe mạnh, đẻ nhiều. Ngoài khẩu phần (thóc + cám đậm đặc) bác còn nghiền ốc, hến cho vịt ăn để tăng lượng đạm và canxi cần thiết cho vịt. Những lúc thóc hạ bác cố gắng mua nhiều, nhằm giảm một phần chi phí cho chăn nuôi.

Nguồn tin: Nguyễn Việt Tiến (Báo nông nghiệp)